8月14日，市商場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)
寧德墻體廣告《關(guān)于做好2019年食物安全“一品一碼”工作的告訴》，進(jìn)一步推動(dòng)我市“一品一碼”信息追溯工作，其間要求，8月15日之后，我市食物出產(chǎn)企業(yè)出產(chǎn)產(chǎn)品，應(yīng)上傳對(duì)應(yīng)批次的質(zhì)檢陳述。
從出產(chǎn)環(huán)節(jié)到出售、餐飲環(huán)節(jié)
我市推動(dòng)“一品一碼”追溯數(shù)據(jù)上傳
“一品一碼”，即一個(gè)批次產(chǎn)品有唯一的追溯碼，實(shí)現(xiàn)食物安全“源頭可溯、去向可追、危險(xiǎn)可控、
大眾參與”。根據(jù)《告訴》，在出產(chǎn)環(huán)節(jié)，我市食物出產(chǎn)企業(yè)（包括特殊食物）收購原料和出產(chǎn)產(chǎn)品的追溯信息應(yīng)逐批上傳，出產(chǎn)產(chǎn)品未上傳數(shù)據(jù)總數(shù)不得超越已上傳總數(shù)的25%，特定食物零售環(huán)節(jié)隨機(jī)檢查未上傳數(shù)據(jù)不得超越25%，其間8月15日之后產(chǎn)品應(yīng)上傳對(duì)應(yīng)批次的質(zhì)檢陳述。
在出售環(huán)節(jié)，我市食物批發(fā)（批零）經(jīng)營者未上傳加工食物數(shù)據(jù)總數(shù)不得超越已上傳總數(shù)的25%；特定食物零售經(jīng)營者現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)檢查食物和食用農(nóng)產(chǎn)品未上次數(shù)據(jù)率不得超越25%；
寧德華洲水產(chǎn)城內(nèi)經(jīng)營者按實(shí)踐數(shù)注冊(cè)，全部實(shí)現(xiàn)追溯數(shù)據(jù)上傳，
寧德墻體廣告且每天均勻至少上傳25條。
在餐飲環(huán)節(jié)，我市學(xué)校食堂現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)檢查食物和食用農(nóng)產(chǎn)品未上次數(shù)據(jù)率不得超越25%，大型以上餐館、中央廚房、集體用餐配送單位每家每天均勻至少上傳25條。
推動(dòng)食物出產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)索證索票
明年末前全市加工食物推廣“一證通”
同時(shí)，市商場(chǎng)監(jiān)管局將在全市食物出產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)大力推廣“一證通”準(zhǔn)則，
寧德墻體廣告推動(dòng)索證索票工作落實(shí)，2019年末前屏南縣城區(qū)的加工食物全面推廣“一證通”準(zhǔn)則，2020年末前在全市加工食物全面推廣；并會(huì)同市農(nóng)業(yè)、海洋漁業(yè)等部門在每個(gè)縣至少樹立一個(gè)可對(duì)接、可串連的追溯信息鏈條示范點(diǎn)，發(fā)揮可學(xué)習(xí)、可復(fù)制、可推廣的示范帶動(dòng)作用；集中精力強(qiáng)化推動(dòng)要點(diǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商場(chǎng)（
寧德華洲水產(chǎn)城）的數(shù)據(jù)上傳，確保數(shù)據(jù)符合規(guī)定。
市商場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過及時(shí)跟進(jìn)訓(xùn)練、跟蹤訓(xùn)練作用，處理新取證的出產(chǎn)經(jīng)營者和才能相對(duì)角落的食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)經(jīng)營者的技術(shù)妨礙。對(duì)屢教不改的食物出產(chǎn)經(jīng)營者，以及推動(dòng)進(jìn)展低于要求的要點(diǎn)食物出產(chǎn)經(jīng)營者，依法實(shí)施行政處罰。該局將按月通報(bào)各縣（市、區(qū)）工作進(jìn)展，構(gòu)成工作閉環(huán)。
此外，《告訴》中要求，“一品一碼”工作情況、每月進(jìn)展通報(bào)情況、監(jiān)督檢查情況等都將納入市對(duì)縣食物安全年度考核內(nèi)容，各縣（市、區(qū)）商場(chǎng)監(jiān)管局要抓緊建立“一品一碼”全過程追溯體系建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)推動(dòng)小組，首要負(fù)責(zé)人要親身過問，
寧德墻體廣告及時(shí)落實(shí)相關(guān)工作部署，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，確保“一品一碼”工作繼續(xù)順利推動(dòng)。(
寧德晚報(bào)記者 林珺 通訊員 黃楓)
