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墻體廣告酷熱的八月，暑氣未消。8月23日，在宣州區(qū)向陽(yáng)鎮(zhèn)，有一場(chǎng)競(jìng)賽正在激烈上演著?，F(xiàn)場(chǎng)比拼沒(méi)有火藥味，卻飄來(lái)一陣陣佳肴的香味。
原來(lái)，這是由宣州區(qū)婦聯(lián)、宣州區(qū)總工會(huì)、宣州區(qū)人社局聯(lián)合舉辦的宣州區(qū)首屆“綠色廚藝技能比拼”徽姑娘廚藝大賽。
據(jù)了解，本次競(jìng)賽共有10支宣州區(qū)徽姑娘農(nóng)家樂(lè)代表隊(duì)參賽。根據(jù)流程，本次競(jìng)賽共分為兩項(xiàng)。第一項(xiàng)擺臺(tái)展現(xiàn)，第二項(xiàng)廚藝展現(xiàn)，每項(xiàng)分別由每隊(duì)兩人協(xié)作完結(jié)?？偡?00分，其中擺臺(tái)30分、廚藝70分
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記者走進(jìn)菜肴的制造現(xiàn)場(chǎng)，只見(jiàn)現(xiàn)場(chǎng)“火花四濺”，身穿制服的農(nóng)家樂(lè)廚師們?cè)缫涯贸隽恕皦合涞住钡募妓?，在刀功上、火候上彼此比拼，一決高低。現(xiàn)場(chǎng)切菜聲此起彼伏，干脆又有節(jié)奏，參賽選手們充分利用豐厚的原材料，
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墻體廣告挖掘特色農(nóng)家菜肴?！皡①惖膹N師要在一個(gè)小時(shí)內(nèi)做出3道菜肴，其中有一道是一致要求的指定菜肴，還有兩道是廚師們的自由發(fā)揮?！惫ぷ魅藛T告知記者，當(dāng)天所用的原材料都是從當(dāng)?shù)刎毨艏抑行迈r采摘來(lái)的。
“這道菜聞著真香，看著就有胃口……”在菜肴制造現(xiàn)場(chǎng)，廚師們各顯神通，揮舞著大勺，將一道道菜肴做出了家常地道的滋味。他們還在菜品造型上，精心設(shè)計(jì)，奇妙構(gòu)思，一盤(pán)盤(pán)獨(dú)具匠心的菜品讓人耳目一新?！斑@道鹽焗雞造型挺有意思，農(nóng)家樂(lè)能做成這樣很不錯(cuò)了?！蔽覈?guó)徽菜大師
安徽省級(jí)評(píng)委肖磊點(diǎn)評(píng)道。在大家的翹首以盼中，一道道精巧的菜肴被擺上了桌，專業(yè)評(píng)委們現(xiàn)場(chǎng)對(duì)10家農(nóng)家樂(lè)推出的美食
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墻體廣告，在色、香、味、構(gòu)思等方面予以品鑒。
鹽水蝦、燒三鮮、臭鱖魚(yú)……在熱烈的點(diǎn)評(píng)中，現(xiàn)場(chǎng)氣氛被推向高潮。競(jìng)賽完畢后，參與此次廚藝大賽的觀眾和游客也刻不容緩地走到展臺(tái)前，品味廚師們的美味佳肴?！疤貏e好吃，我家也開(kāi)農(nóng)家樂(lè)，希望學(xué)習(xí)到大廚們的做菜技巧。”家住向陽(yáng)鎮(zhèn)的胡艷一邊大快朵頤，一邊豎起大拇指夸獎(jiǎng)。
本次競(jìng)賽共設(shè)有創(chuàng)新獎(jiǎng)4名、三等獎(jiǎng)3名、二等獎(jiǎng)2名、一等獎(jiǎng)1名。通過(guò)一上午的角逐，最終由水東棗園農(nóng)莊奪冠
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