在日常日子傍邊流傳著這樣一個說法，說泡面傍邊含有致癌物質(zhì)，食用泡面會引發(fā)癌細(xì)胞的生成，因而，很多人都覺得吃方便面會患上癌癥。
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其實這種觀念是錯誤的，方便面雖然不是非常健康的食物，但并非會致癌。方便面僅僅養(yǎng)分比較單一，只要不長時間食用，偶爾吃吃并沒什么不好。
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泡面致癌嗎？首先要必定的是方便面并非致癌食物。但因為方便面大多是油炸而成，調(diào)料包傍邊含鈉含油量過高，常常食用不利于心腦血管，會添加患心腦血管疾病的幾率。
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方便面可以分為袋裝和桶裝，袋裝的方便面比較便宜，其間的面餅通過高溫油炸之后，會發(fā)生一種叫丙烯酰胺的致癌物質(zhì)，但只要是油炸的食品，多多少少都會發(fā)生這種物質(zhì)，方便面傍邊的丙烯酰胺含量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到致癌的規(guī)范。
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桶裝的方便面碗壁上有一層薄薄的臘層，其間的添加劑、臘等物質(zhì)都在人體接受范圍之內(nèi)，只有長時間很多使用，才會超越這個范圍引發(fā)疾病。
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一般來說，方便面傍邊的面餅和調(diào)料包主要成分就是淀粉、鹽、棕櫚油、食品添加劑等，食用之后的兩到三個小時就會被自身腸道體系所消化，只要在食用后，多喝水、多吃水果等補充水分，就不會對身體發(fā)生太大傷害。
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有了方便面，我們可以在特別情況下處理自己的溫飽問題，但是非要說方便面致癌，是沒有任何科學(xué)依據(jù)的。
