跟著時(shí)節(jié)的改變，消費(fèi)者對(duì)肉類的需求量加大，加上本年上半年一向受“非洲豬瘟”的影響，本月我市養(yǎng)殖戶出欄率下降，
價(jià)格呈上升趨勢(shì)。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)體系數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，近期，我市肉類
墻體廣告商場(chǎng)零售均價(jià)較前期有所上漲，具體情況如下：
一、商場(chǎng)
價(jià)格情況
據(jù)監(jiān)測(cè)的樣本企業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，本月我市
墻體廣告精瘦肉均價(jià)為46元/公斤，
價(jià)格較上期上漲2.70%、較上月均勻售價(jià)上漲6.75%；牛腿肉均價(jià)為101元/公斤，
價(jià)格較上期上漲3.85%、較上月均勻售價(jià)上漲5.21%；羊腿肉均價(jià)為68.5元/公斤，
價(jià)格較上期上漲5.88%、較上月均勻售價(jià)上漲0.74%；白條雞均價(jià)為14.85元/公斤，
價(jià)格較上期上漲2.70%、較上月均勻售價(jià)上漲1.37%。
二、商場(chǎng)運(yùn)行剖析及猜測(cè)
1、本月跟著時(shí)節(jié)的改變，消費(fèi)者對(duì)肉類的需求量加大，加上
墻體廣告本年上半年一向受“非洲豬瘟”的影響，本月我市養(yǎng)殖戶出欄率下降，
價(jià)格呈上升趨勢(shì)。
2、本月受時(shí)節(jié)影響，夏季露天燒烤比較受市民喜歡，朋友們聚餐自行燒烤成為一種時(shí)髦，而牛羊肉又上燒烤的主力，因此入夏以來(lái)我市牛羊肉銷(xiāo)量大幅添加，受銷(xiāo)量添加影響，羊肉
價(jià)格緩慢上漲。預(yù)計(jì)后期牛羊肉商場(chǎng)
價(jià)格不會(huì)有較大的波動(dòng)，將以穩(wěn)定為主。
3、跟著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，豬肉需求量添加，一起受“中元節(jié)”影響和“開(kāi)學(xué)季”臨近影響，加上近期我市各地喜宴增多，如：“升學(xué)宴”“從軍宴”“生日宴”“謝師宴”等請(qǐng)客增多，都進(jìn)一步刺激豬肉需求上升，預(yù)計(jì)后期豬肉
價(jià)格仍將呈現(xiàn)穩(wěn)中有漲趨勢(shì)。
4、立秋節(jié)氣往后素有“貼秋膘”一說(shuō)，豬肉消費(fèi)需求有所提振。跟著中秋、國(guó)慶
墻體廣告等假日的臨近，豬肉
價(jià)格仍有進(jìn)一步上漲的空間。
三、方針建議
1、規(guī)范商場(chǎng)秩序。相關(guān)部分要積極行動(dòng)，協(xié)調(diào)配合，加強(qiáng)對(duì)豬肉等副食品商場(chǎng)的監(jiān)督查看，堅(jiān)決打擊奇貨可居、哄抬
價(jià)格、私屠濫宰、商業(yè)詐騙等不法行為，保護(hù)正常的商場(chǎng)秩序。
2、建議養(yǎng)殖戶根據(jù)商場(chǎng)
價(jià)格變化情況，持續(xù)合理調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，以充分發(fā)揮商場(chǎng)調(diào)節(jié)和政府調(diào)控合力，盡快恢復(fù)生豬出產(chǎn)和商場(chǎng)平衡。
