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藥品監(jiān)視管理局及時(shí)部署，采取強(qiáng)有力措施增強(qiáng)高中考期間食品平安。
增強(qiáng)組織領(lǐng) 導(dǎo)，落實(shí)監(jiān)管義務(wù)。制定詳細(xì)工作計(jì)劃，明白工作重點(diǎn)，落實(shí)工作義務(wù)，采取實(shí)在有效措施，增強(qiáng)監(jiān)管巡查頻率頻次。提早召開各考點(diǎn)學(xué)校擔(dān)任人會(huì)議，對(duì)法律法規(guī) 請(qǐng)求以及留意事項(xiàng)停止細(xì)致解說，各考點(diǎn)學(xué)校簽署高中考期間食品平安承諾書，承諾嚴(yán)厲依照法律法規(guī)請(qǐng)求，做好采購、驗(yàn)收、貯存、烹飪、備餐、留樣等每一個(gè)環(huán) 節(jié)。同時(shí)，該局還組成督查組，對(duì)各考點(diǎn)學(xué)校工作展開狀況停止監(jiān)視，確保食品平安各項(xiàng)監(jiān)管工作落到實(shí)處。
突出監(jiān)管重點(diǎn)，加大檢查力 度。派出執(zhí)法人員提早入駐各考點(diǎn)學(xué)校，催促食堂嚴(yán)厲落實(shí)食品原資料采購索證索票、臺(tái)賬記載制度、餐具消毒措施及食品留樣制度，催促食堂嚴(yán)厲依照食品平安操 作標(biāo)準(zhǔn)加工制造食品，增強(qiáng)廚房設(shè)備設(shè)備檢查，并對(duì)菜譜停止檢查，避免不平安食品流向餐桌。展開學(xué)校及周邊食品平安質(zhì)量抽檢工作，增強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥殘留、瘦肉精、 亞硝酸鹽等項(xiàng)目的快速檢測(cè)，確保學(xué)校及周邊食質(zhì)量量平安。
增強(qiáng)宣傳教育，引導(dǎo)合理膳食。采取多種方式，增強(qiáng)法律法規(guī)和食品平安學(xué)問 的宣傳教育，進(jìn)步考點(diǎn)學(xué)校擔(dān)任人和從業(yè)人員的食品平安認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化第一義務(wù)人認(rèn)識(shí)。分離當(dāng)前食品平安特性，制定了高中考期間食品平安警示，提示廣闊考生和家 長(zhǎng)，外出就餐選擇運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)的餐飲單位，不購置、食用街頭攤點(diǎn)和活動(dòng)攤販運(yùn)營(yíng)的食品，留意科學(xué)飲食、營(yíng)養(yǎng)搭配，多食用油膩的食品，少食用油膩和生、冷食品， 畜禽肉及水產(chǎn)品應(yīng)燒熟煮透前方可食用，主張考生以安康平穩(wěn)的心態(tài)積極應(yīng)對(duì)考試。
強(qiáng)化應(yīng)急處置，堅(jiān)持信息暢通。催促相關(guān)學(xué)校食堂、食品消費(fèi)運(yùn)營(yíng)者依照《食品平安法》請(qǐng)求，認(rèn)真制定食品平安事故處置預(yù)案，落實(shí)食品平安措施，及時(shí)消弭食品平安事故隱患。增強(qiáng)應(yīng)急值守，確保信息暢通，及時(shí)處置各類食品平安的投訴告發(fā)。
截至目前，全市食藥監(jiān)系統(tǒng)共檢查考點(diǎn)食堂16家，考點(diǎn)周邊食品消費(fèi)運(yùn)營(yíng)單位256家，對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)的食品平安隱患，請(qǐng)求學(xué)校及食品消費(fèi)運(yùn)營(yíng)單位立刻采取措施停止整改，并對(duì)整改結(jié)果停止復(fù)查。
