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“意見”提出建立安全禽產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)新模式，構(gòu)建我省家禽業(yè)發(fā)展新格局。力爭(zhēng)到2020 年，全省16 個(gè)市建立質(zhì)量可控的冰鮮家禽產(chǎn)品冷鏈供應(yīng)體系，活禽交易市場(chǎng)全面建立科學(xué)合理規(guī)范的管理制度。在合肥、蕪湖、安慶、馬鞍山、銅陵要全面推行禽產(chǎn)品冰鮮上市，對(duì)主城區(qū)內(nèi)人口密集的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，逐步取消活禽交易。暫時(shí)不能取消活禽交易的，要加強(qiáng)環(huán)境管理，確保衛(wèi)生安全，其他市要逐步提升冰鮮禽產(chǎn)品的市場(chǎng)份額。

同時(shí)，加強(qiáng)動(dòng)物疫病防控，加強(qiáng)養(yǎng)殖、屠宰等環(huán)節(jié)的檢疫監(jiān)管，規(guī)范出證上市，建立動(dòng)物衛(wèi)生檔案。