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廣西賀州墻體廣告　　當(dāng)賀州的客家文化、短命文化、自然氧吧等獨具賀州特征的民俗文化、自然人文與友好城市英國的伍斯特郡共同的城市文化相交融，兩者之間會“碰撞”出怎樣的火花？11月18日，中央電視臺中文國際頻道《城市1對1》欄目制造團(tuán)隊走進(jìn)賀州，用鏡頭記載下賀州的美妙，屆時，將以一個國際化的視角推介、展現(xiàn)賀州形象，為城市與國際接軌提供機(jī)遇。

央視國際頻道《城市1對1》節(jié)目是全球獨一一檔固定的境內(nèi)外城市交流訪談節(jié)目。節(jié)目開播于2010年12月5日，每周一期，每期45分鐘，經(jīng)過中央電視臺中文國際頻道面向全球播出。這次節(jié)目組的其中一組攝制團(tuán)隊來到了我們賀州取景拍攝，攝制團(tuán)隊將從賀州的客家和瑤族的飲食文化、民俗文化、旅游風(fēng)光三個局部停止拍攝。

《城市1對1》節(jié)目編導(dǎo)宋戈說：“是一個演播室訪談加外景短片的節(jié)目樣態(tài)，在演播室當(dāng)中會有我們賀州的城市引薦人到北京參與演播室錄制，從深層次的角度把賀州的歷史和文化做一個推介。外景短片根本上就是能看到好的風(fēng)光、人文氣息，演播室和外景的一個分離。”

關(guān)于賀州的飲食文化，客家人的釀菜吸收了攝制組的眼光，拍攝當(dāng)天，攝制組走進(jìn)賀州一家客家菜品餐館停止取景，從豆腐釀開端理解賀州的釀菜文化。賀州是“粵楚通衢”的前沿陣地，2000多年前的瀟賀古道更是中原溝通嶺南人流、物流的重要通道，當(dāng)年曾有不少中原人來到臨賀，由于當(dāng)空中粉難尋，喜食餃子的中原人無法做餃子的面皮，于是因地制宜，用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的葉菜和豆制品替代面皮來包裹餡料，由此“釀”出了一道新菜。在物資匱乏的年代，“菜多肉少”的釀菜讓百姓的餐桌變得豐厚。由于賀州釀菜葷素搭配合理、綠色安康，這也讓賀州作為世界短命市的文化品牌得以走出廣西、走出中國。

宋戈通知記者：“從我們節(jié)目的角度來說，能很好的推介中國城市，能讓中國城市的這些變化展示到全球，同時也汲取一些如今國外的城市的開展方向或者是經(jīng)歷。”

接下來，攝制團(tuán)隊還會走進(jìn)黃姚古鎮(zhèn)、姑婆山景區(qū)。賀州的短命文化與友好城市英國伍斯特郡的城市魅力，將以節(jié)目對話的表現(xiàn)方式，為東西方文化交融架設(shè)起新的橋梁。

宋戈說道：“經(jīng)過這樣的推介，給全球觀眾特別是在海外的華人，對如今中國賀州和英國伍斯特郡兩個城市的共同點有一個很好的推介。”