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云南昆明墻體廣告 為有用遏止、防范食用有毒野生菌形成食物中毒事件發(fā)作，日前，倘甸和轎子山兩區(qū)食品安全委員會辦公室發(fā)布2017年倘甸和轎子山兩區(qū)防止食用野生菌中毒預警。
預警請求，制止學校食堂、集體食堂、婚喪請客、大型會議等集體用餐單位加工食用、出售野生菌類，制止鄉(xiāng)村家庭自辦宴席加工食用野生菌，防止發(fā)作野生菌導致的集體性食物中毒事件。餐飲經(jīng)營單位要嚴把野生菌的收購關，嚴厲加工，留樣備檢，保證消費者食用安全。
消費者慎重收購食用野生菌，不隨意采食、出售、采購本地不熟悉或難以辨認毒性、已腐爛以及生長在噴灑農(nóng)藥、施以化肥的莊稼地里的野生菌類。野生菌不宜涼拌食用，食用野生菌時不要喝酒，以防止所含成份與乙醇發(fā)作不良反應導致食物中毒。
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