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福建三明墻體廣告  近來(lái)，網(wǎng)絡(luò)和微信兄弟圈撒播幾段有關(guān)食物安全的視頻，都指向一種曾火遍全國(guó)的食物——肉松餅，不少網(wǎng)友宣稱，自個(gè)親身做了試驗(yàn)。昨天(17日)上午，新浪微博“泉州網(wǎng)警巡查法律”駁斥流言稱：“專家稱棉花做肉松簡(jiǎn)直不可能！有些公司也發(fā)微博進(jìn)行弄清?！?

肉松餅視頻瘋傳 有些公司稱未受影響

記者昨天在愛奇藝看到，一段網(wǎng)友拍照的《所謂的肉松餅，里邊居然是海綿》視頻5月15日上線，到昨天中午已播映1.3萬(wàn)次，視頻中，一男人將肉松餅內(nèi)餡洗凈后不停地在水中搓弄，稱里邊絮狀物為“棉花”，并用打火機(jī)點(diǎn)著，稱有“棉花味”。而在優(yōu)酷渠道，同樣的操作方法在《肉松餅出事了，肉絲居然是棉花》、《棉花做餡的肉松餅》等視頻出現(xiàn)，只是解說(shuō)人用了不一樣方言。記者在百度搜索“肉松餅 棉花”發(fā)現(xiàn)，有關(guān)帖子在三天前便開端許多出現(xiàn)并分散，而在微信兄弟圈，這些視頻更是廣為傳達(dá)，其間觸及多個(gè)肉松餅品牌。

對(duì)此，昨天記者隨機(jī)采訪了幾位微信兄弟，許多人持懷疑態(tài)度?！叭缃襁@種東西太多了，塑料米、塑料海帶咱們都知道是假的，但肉松餅這么廉價(jià)，里邊會(huì)有真肉松嗎？這還真不好說(shuō)。”市民劉女士表明。

關(guān)于這次傳達(dá)，一位不肯透露名字的有關(guān)公司工作人員告訴記者，“如今流言并未分散，也未對(duì)公司形成影響”，因而公司暫不想經(jīng)過(guò)媒體回應(yīng)此事。

泉州網(wǎng)警駁斥流言 有些抽樣查驗(yàn)

記者了解到，如今流言對(duì)有關(guān)公司出產(chǎn)還未有實(shí)質(zhì)影響，但有的公司現(xiàn)已過(guò)自有路徑表達(dá)關(guān)注。愛同鄉(xiāng)食物、雅客食物等均經(jīng)過(guò)微博聲明所出產(chǎn)肉松餅均嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食物安全規(guī)范，對(duì)這次惡意毀謗已向公安機(jī)關(guān)報(bào)警。

昨天上午，新浪微博“泉州網(wǎng)警巡查法律”對(duì)此進(jìn)行駁斥流言，駁斥流言帖引證國(guó)家食物藥品監(jiān)督管理總局官方大眾號(hào)“我國(guó)食事藥聞”里的說(shuō)法稱，“食物能點(diǎn)著是一種普遍現(xiàn)象，食物之所以能夠焚燒，是因?yàn)樗缓S多可燃物，最主要的是脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物等?！辈荒芤蚨袆e為棉花，“棉花外表看上去松軟，但放入嘴里卻嚼不爛。商家不可能造這么顯著的假，一旦被發(fā)現(xiàn)就會(huì)賠了夫人又折兵?！?

作為商場(chǎng)監(jiān)管權(quán)威有些，海都記者了解到，前日輿情出現(xiàn)后，晉江市商場(chǎng)監(jiān)督管理局第一時(shí)間對(duì)本地有些品牌肉松餅抽樣查驗(yàn)，因?yàn)橐闪堪才懦煞?、重金屬含量、菌落總?shù)等多個(gè)方面，到昨天記者發(fā)稿時(shí)停止，有關(guān)檢查成果還未出爐。

肉松餅為何廉價(jià) 因有的以肉粉松為餡

“肉松報(bào)價(jià)不廉價(jià)，可肉松餅為何就這么廉價(jià)？”昨天記者采訪中發(fā)現(xiàn)，不少市民對(duì)此有疑問(wèn)，一位某面包連鎖店烘焙師道出底細(xì)：“如今市面上的肉松餅，有的用純?nèi)馑?，有的用肉粉松，肉粉松是肉和大豆粉混合做成的?a href="http://www.royaume-de-dieu.net/" target="_blank" style="font-family:'宋體';">報(bào)價(jià)相對(duì)要低不少?！?

昨天下午，記者來(lái)到新華路的百匯店與匯購(gòu)商場(chǎng)，在兩個(gè)商超，記者發(fā)現(xiàn)了雅客、狀圓、泉利友與黃則和四種散裝肉松餅，報(bào)價(jià)每斤17.8元到19.8元不等，其間雅客與泉利友(稻禾麥田)在配料表“肉松”后均標(biāo)明“肉粉松”。

那肉松和肉粉松報(bào)價(jià)距離有多大？記者昨天以收購(gòu)商身份在阿里巴巴公司收購(gòu)渠道聯(lián)絡(luò)到了河南一家出產(chǎn)“金絲肉粉松”的公司，1公斤裝肉粉松單件收購(gòu)報(bào)價(jià)為20元，超過(guò)1000件只需16元，換算一斤最低只需要8元本錢，而一些標(biāo)稱純?nèi)馑傻馁|(zhì)料，報(bào)價(jià)則高出好幾倍?！敖鸾z肉粉松”商家表明，該肉粉松配料為牛肉、雞肉、白砂糖、豌豆粉、食鹽、食用油、牛肉香料、食物添加劑等，“如今許多肉松餅都是以這種肉粉松做餡?！?記者 陳紫玄 文/圖)

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流言！網(wǎng)絡(luò)上熱傳視頻稱“肉松餅是棉花做的”

國(guó)家食藥監(jiān)總局官微：別信！是流言

國(guó)家食藥監(jiān)總局官微駁斥流言

國(guó)家食藥監(jiān)總局官微駁斥流言

近來(lái)，網(wǎng)絡(luò)上熱傳幾個(gè)視頻，拍照者說(shuō)得很嚇人，稱“肉松餅是棉花做的”。

昨天，記者了解到，國(guó)家食物藥品監(jiān)督管理總局官方微信渠道和“泉州網(wǎng)警巡查法律”發(fā)布駁斥流言，公司表明已向公安機(jī)關(guān)報(bào)警，請(qǐng)勿傳謠信謠。一起，專家從科學(xué)下手剖析，說(shuō)明棉花做肉松是簡(jiǎn)直不可能的。(記者 吳水保)

網(wǎng)傳 視頻稱肉松是棉花做的

網(wǎng)傳 視頻稱肉松是棉花做的

近來(lái)，網(wǎng)絡(luò)上熱傳幾個(gè)視頻，視頻的內(nèi)容是有人拆開幾個(gè)品牌的肉松餅，拿水搓洗后用火燒，宣稱肉松是“棉花”做的。

一段時(shí)長(zhǎng)3分01秒的視頻顯現(xiàn)，外地口音的男人宣稱，他從賀州某超市買來(lái)肉松餅，里邊的肉松全部是棉花。隨后，另一名男人扯開包裝，左手拿著肉松餅放進(jìn)盆中搓洗。1分鐘后，剩下一小團(tuán)白色物質(zhì)，男人用火燒，稱全部是燒焦衣服的味道，很臭。視頻中，男人還說(shuō)得很嚇人，“大家注意下，吃了那么多年的棉花啊……可能不是棉花，爛衣服打成的也不一定”。

另一段3分34秒的視頻，一女子表明看了網(wǎng)上音訊還不敢相信，便拿出肉松蛋糕試驗(yàn)，她剝下表層的肉松，放在裝水的碗中搓洗后用火燒，就直言經(jīng)過(guò)染色的肉松，全部都是棉花。還有一段1分07秒的小視頻，男人拿著肉松餅經(jīng)搓洗后，稱肉松餅是用棉花制造的。

有些

及時(shí)發(fā)布駁斥流言專題

5月16日，國(guó)家食物藥品監(jiān)督管理總局的官方微信渠道“我國(guó)食事藥聞”發(fā)布駁斥流言專題：“肉松餅是棉花做的？別信！專家教你分辯”。

昨天上午9時(shí)49分，新浪微博認(rèn)證為泉州市公安局公共信息網(wǎng)絡(luò)安全督查支隊(duì)官方微博的“泉州網(wǎng)警巡查法律”發(fā)布駁斥流言，“肉松餅是棉花做的？別信！”“泉州網(wǎng)警巡查法律”表明，近期網(wǎng)上撒播多段觸及晉江及江西食物公司所出產(chǎn)的肉松餅視頻，稱肉松餅是棉花做的，清潔后點(diǎn)著還有臭味。對(duì)此，專家稱棉花做肉松簡(jiǎn)直不可能！晉江兩家公司也發(fā)微博進(jìn)行弄清。

晉江警方介紹，網(wǎng)傳視頻最早出如今外地，公司也暫無(wú)陳述有實(shí)踐經(jīng)濟(jì)損失，因而主張公司先向當(dāng)?shù)鼐綀?bào)案。

“泉州網(wǎng)警巡查法律”微博駁斥流言

“泉州網(wǎng)警巡查法律”微博駁斥流言

公司

現(xiàn)已報(bào)警 勿傳謠信謠

當(dāng)事一方某食物公司經(jīng)過(guò)官微表明，公司行端坐正，不畏流言，有許多眼紅的“人”來(lái)誹謗他們，請(qǐng)大眾勿傳謠信謠。該公司品管部還表明，肉松餅餡猜中使用的肉粉松質(zhì)料，是以禽、畜瘦肉為主要質(zhì)料，經(jīng)煮制、切丁、撇油、壓松、配料、收湯、炒松再加入食用油脂和適量豆粉炒制成的絮狀或顆粒狀的肉制品，禽、畜瘦肉的肌肉纖維在加工成肉粉松后出現(xiàn)疏松狀。

當(dāng)事另一方某食物公司發(fā)布聲明，表明已向公安機(jī)關(guān)報(bào)警，對(duì)于這次視頻的假造和謠傳者，將追究其法律責(zé)任，敬請(qǐng)廣闊消費(fèi)者勿輕信流言，勿傳達(dá)不實(shí)信息。

專家

棉花做肉松？簡(jiǎn)直不可能

“我國(guó)食事藥聞”的駁斥流言專題引證我國(guó)食物駁斥流言聯(lián)盟專家團(tuán)成員阮光鋒先生的論說(shuō)，從肉松和棉花的成分、口感及焚燒體現(xiàn)等方面，說(shuō)明簡(jiǎn)直不可能用棉花做肉松，“真有商家用它(棉花)做肉松餅，腦子很可能是進(jìn)了棉花”。

成分構(gòu)成上，肉松的實(shí)質(zhì)是一種肌肉纖維，主要成分是蛋白質(zhì)；棉花的實(shí)質(zhì)是植物纖維，主要成分是纖維素，一種不可溶膳食纖維。

口感也有很大區(qū)別。肉松吃到嘴里，悄悄一咬就會(huì)消融，很松軟。而棉花外表看上去松軟，但放入嘴里卻嚼不爛。一旦用棉花假充肉松，一吃就會(huì)識(shí)破，商家不會(huì)造這樣顯著的假讓消費(fèi)者來(lái)告，也不會(huì)做這種賠了夫人又折兵的買賣。

焚燒體現(xiàn)上，真的肉松主要成分是蛋白質(zhì)，是能夠點(diǎn)著的，通常會(huì)有一股焦糊味；而棉花主要成分是纖維素，能夠直接點(diǎn)著，但并不會(huì)有焦糊味。

因而，專家支招，假如想要鑒別是不是真的肉松，卻是能夠把它點(diǎn)著聞聞?dòng)袥]有焦糊味。

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