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麗江墻體廣告  跟著旱季降臨，野生菌進(jìn)入成長旺季，即將很多上市。為遏制、防備食用有毒野生菌造成食物中毒事情發(fā)作，5月17日，云南省清潔計生委發(fā)布2017年防止食用野生菌中毒預(yù)警，請求校園、單位、建筑工地食堂、農(nóng)村客堂、婚宴喪請和會議觸及團(tuán)體用餐、旅行團(tuán)隊用餐等禁止加工食用、售賣野生菌。

省清潔計生委請求餐飲運(yùn)營單位要嚴(yán)把野生菌采購關(guān)，嚴(yán)厲加工，輔導(dǎo)花費(fèi)者安全食用野生菌，執(zhí)行留樣備檢制度，保證花費(fèi)者食用安全。加大對觸及群體性用餐單位的宣揚(yáng)及查看力度，禁止其加工食用野生菌，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，嚴(yán)肅查處，防止發(fā)作野生菌致使的群體性食物中毒事情。強(qiáng)化應(yīng)急值守，及時處理各類食物安全投訴告發(fā)案件，加強(qiáng)地區(qū)間、部分間信息溝通與協(xié)作，嚴(yán)防食物中毒事端的發(fā)作，保證人民群眾飲食安全。并加強(qiáng)對食物安全事端應(yīng)急預(yù)案的學(xué)習(xí)，做好食物安全突發(fā)事情應(yīng)急準(zhǔn)備工作，醫(yī)療機(jī)構(gòu)做好食物中毒應(yīng)急醫(yī)治的各項準(zhǔn)備工作，清潔、疾控和食藥監(jiān)（市場監(jiān)管）、公安等部分各司其職，組成應(yīng)急部隊，開展應(yīng)急訓(xùn)練，做好應(yīng)急準(zhǔn)備工作，保證一旦發(fā)作食用野生菌中毒事情，能迅速有效處置，防止損害擴(kuò)展及事態(tài)延伸。

此外，跟著夏日的到來，食物簡單糜爛變質(zhì)，發(fā)作細(xì)菌性食物中毒的危險加大。云南省食物藥品監(jiān)督管理局也發(fā)布了年夏日食物安全預(yù)警，對食物中毒事情的高發(fā)區(qū)，特別是簡單致使群體性食物安全事情的校園食堂、自辦團(tuán)體宴席、建筑工地食堂等集中就餐場合進(jìn)行要點(diǎn)預(yù)警和提示。

省食藥局提示，花費(fèi)者在餐飲花費(fèi)過程中如發(fā)現(xiàn)食物安全問題，或出現(xiàn)劇烈吐逆、拉肚子等可疑食物中毒表現(xiàn)時，及時就近到規(guī)范醫(yī)院醫(yī)治，并撥打食物藥品投訴告發(fā)電話12331；供餐單位要立即封存致使或許也許致使食物安全事端的食物及其質(zhì)料、東西用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場，及時向本地食物藥品監(jiān)管部分陳述，并自動合作有關(guān)部分采納控制措施。

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