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資陽市開展食品中致病性微生物污染風險專題研判

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2017年05月16日 10:05 相關案例: 本文標簽: 四川資陽墻體廣告

四川資陽墻體廣告  隨著夏季降臨,氣溫逐步升高,由微生物污染惹起的食源性疾病進入高發(fā)時節(jié),為科學防備時節(jié)性、系統(tǒng)性食品平安風險,5月10日,資陽市食品藥品監(jiān)管局組織召開了2017年全市第二次食品平安風險研判交流會,專題研判食品中致病性微生物污染風險及防控措施。資陽市食品平安辦副主任、市食品藥品監(jiān)管局調研員楊震列席會議并講話,省疾控中心專家、主任技師楊小蓉應邀到會指導。

會上,參會單位分別分離工作實踐對食品中致病性微生物污染危害及其緣由停止了分析,并深化交流討論了風險防控措施,資陽市食藥監(jiān)管局應急管文科(綜合諧和科)還對致病性微生物污染相關輿情停止了通報,并對食品平安突發(fā)事情應急處置程序作了細致梳理。楊小蓉專家運用豐厚的事例、詳實的數(shù)據(jù)對食品中致病性微生物污染問題停止了全面系統(tǒng)專業(yè)的剖析,并提出了富有針對性和可操作性的風險防控措施倡議。

楊震對研判會獲得的效果作了充沛肯定,并強調風險研判工作要實在做到“四個堅持”,一是堅持問題導向。要不怕揭短露丑,深化研討問題從而更好的處理問題。二是堅持全面研判。食品平安觸及面寬,消費運營各環(huán)節(jié)都要積極參與研判,構成全鏈條無縫式監(jiān)管。三是堅持監(jiān)管實務。要充沛分離當?shù)貙嵺`,讓監(jiān)管工作更接地氣。四是堅持結果運用。經(jīng)過風險研判進而加大監(jiān)管力度,提升監(jiān)管效能,有效風控風險。

針對下一步工作,楊震表示,要抓好危害理性認識,充沛認識到致病性微生物污染危害普遍存在,社會關注度高,系統(tǒng)性風險較大,但仍處在風險可控范圍。同時抓好重點持續(xù)嚴控,突出抓好重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點企業(yè)及重點種類的風險防控,實在降低食物中毒的發(fā)作幾率。此外,抓好問題有效核對,相關部門要增強聯(lián)動協(xié)作,對發(fā)現(xiàn)的問題展開深化調查,并做好追根溯源,避免危害蔓延擴展。另外,抓好科普宣傳教育,加大科普宣傳力度,構成漫山遍野的宣傳氣氛,實在強化大眾食物中毒防控認識和技藝。


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