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浙江義烏墻體廣告  眼下，新穎的蠶豆剛剛上市，杭州人愛吃的蔥油蠶豆又紛繁呈現(xiàn)在各家春天的餐桌上。

但鮮香軟嫩的蠶豆居然也可能致病，浙江大學醫(yī)學院隸屬兒童醫(yī)院最近就收治了好幾個吃蠶豆吃出來的病例。

5月2日，一對杭州夫婦帶著三歲兩個月大的兒子豆豆（化名）來到浙大兒院。當天，豆豆發(fā)熱到39℃，整個人都焉了，全然沒有往常的生動好動。接診的醫(yī)生留意到，孩子面色慘白，小便呈濃茶色。血常規(guī)檢查下來，他的血紅蛋白濃度只要65g/l，明顯低于110g/l以上的均勻值。

依據(jù)這樣的病癥，醫(yī)生訊問家長，最近有沒有給孩子喂過蠶豆？爸爸媽媽吃了一驚，一周前家里還真燒了蠶豆。孩子也吃了，但吃得不多，才幾顆而已，這是他出生后第一次吃蠶豆。醫(yī)生通知他們，這是進食蠶豆后惹起了溶血性貧血，叫做“蠶豆病”。孩子是一周前吃的蠶豆，那他的溶血也發(fā)作一周了。馬虎的家長沒及時留意到孩子身體的變化，一周后才來就診。

浙大兒院血液科副主任、主任醫(yī)師徐衛(wèi)群通知錢報記者，蠶豆上市的這段時間是蠶豆病的高發(fā)季，血液科一年會接診幾十個蠶豆病患兒。

蠶豆病的原理是體內缺乏一種酶——6-磷酸葡萄糖脫氫酶（G6PD），它有維護紅細胞膜不受氧化毀壞的作用。

正常人體內具有這種酶，那吃蠶豆就不會有什么問題；但假如缺乏這種酶，紅細胞就會被氧化物毀壞，發(fā)作溶血，而蠶豆成分中就包含強氧化物。

發(fā)作溶血后，孩子會呈現(xiàn)臉色慘白、肉體萎靡、黃疸、發(fā)熱等病癥，尿液的顏色呈濃茶、黃酒、醬油色。假如腎小管被凝固的血紅蛋白梗塞而引發(fā)尿毒癥，將會危及生命。

徐衛(wèi)群引見，該病在孩子2——5歲最為高發(fā)，由于很多孩子都跟豆豆一樣，在這個年齡段第一次接觸蠶豆。廣東、廣西、海南等南方沿海省份，是蠶豆病高發(fā)的地域。

蠶豆病是一種X性染色體連鎖的遺傳性疾病，由于男性只要一條X染色體，女性有2條X染色體，所以男性患病的概率遠高于女性。假如媽媽患有蠶豆病，那兒子有一半的概率患病。

徐衛(wèi)群提示家長，患病和吃幾量的蠶豆沒有太大關系，只吃幾顆也可能中招。一旦孩子在吃蠶豆后呈現(xiàn)溶血的病癥，要及時到醫(yī)院就醫(yī)。之后的飲食里，要留意避開新穎蠶豆或蠶豆生加工品等食物。

另外，蠶豆病也不只僅在食用蠶豆后發(fā)病，含有萘的樟腦丸，磺胺藥、呋喃類藥物等都能夠惹起蠶豆病的發(fā)作。

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