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上午10時許,在賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)腹地的寧夏農(nóng)墾玉泉國際酒莊,鼓樂喧天,旌旗招展,以“傳葡萄文化·倡安康生活”為主題的寧夏賀蘭山東麓第三屆葡萄春耕展藤活動在這里舉行。
一場“歷史劇”,一次穿越時空的對話
春耕展藤活動在一場穿越歷史的情形劇中拉開帷幕。
公元前115年的一天,隨著駿馬奔騰,身穿漢服的“外交大使”張騫從悠遠的西域歸來,為漢武帝劉徹獻上所得奇珍——葡萄,并帶回1株歷經(jīng)千辛而得的葡萄苗。深受中華農(nóng)耕文化熏陶的漢武帝如獲珍寶,祭拜天地、誠感恩澤之后,將其種植于華夏大地。從此,葡萄酒產(chǎn)業(yè)開啟了在中華大地2000多年的歷史。
其實,中國種植葡萄的歷史遠不止于此。依據(jù)2001年在河南舞陽賈湖遺址出土的葡萄種子,專家研討以為,早在9000年前中華民族就有種植葡萄的歷史。到漢武帝時期,張騫第二次出使西域歸來時,將歐亞種葡萄從大宛(今中亞的塔什干地域)引入中國。2000多年來,中國葡萄產(chǎn)業(yè)構成了綿亙不時、傳播至今的中國葡萄酒文化,成為中國農(nóng)耕文化的重要組成局部。
“寧夏產(chǎn)區(qū)10多年之功與國外百年乃至千年的沉淀相比,欠缺的不只是釀造葡萄酒的技術,更主要的是欠缺葡萄酒文化的自信?!?a href="http://www.royaume-de-dieu.net/ningxia" target="_blank" style="font-family:'宋體';">寧夏葡萄產(chǎn)業(yè)開展局擔任人通知記者,正由于如此,近年來,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)在抓好種植、釀造技術的同時,不時豐厚賀蘭山東麓葡萄酒文化底蘊。“舉行這樣一場演出,就是要讓寧夏產(chǎn)區(qū)進一步傳承葡萄酒文化,發(fā)掘產(chǎn)區(qū)風土優(yōu)勢,打響寧夏產(chǎn)區(qū)品牌,推進寧夏葡萄酒走向全國、享譽世界?!?
一方共同風土,一個葡萄酒世界的神話
張騫敬獻葡萄歷史情形劇完畢后,第三屆葡萄春耕展藤活動正式開端。
國內(nèi)外嘉賓與西夏王玉泉國際酒莊的工作人員一同來到葡萄園,發(fā)掘、扶枝、捆扎,將一株株逢春萌動的葡萄藤從泥土中釋放。
當一位國外釀酒師將一株葡萄藤精心腸扶上架捆扎好后,驚喜萬分,“沒有想到還有這么共同的種植方式,讓一株株葡萄藤在公開‘冬眠’幾個月后,再由人一株株地‘喚醒’……”
“賀蘭山東麓特殊的氣候條件,請求冬季必需對葡萄藤停止埋壓,春季再出土展藤。這是有別于世界其他產(chǎn)區(qū)的共同風土條件?!?a href="http://www.royaume-de-dieu.net/ningxia" target="_blank" style="font-family:'宋體';">寧夏葡萄產(chǎn)業(yè)開展局擔任人通知記者,“每年的出土展藤,讓葡萄每年都有一次新的生長發(fā)育。這就是寧夏產(chǎn)區(qū)共同的農(nóng)耕文化?!?
在這個春暖花開的時節(jié),賀蘭山東麓50多萬畝、數(shù)億株葡萄藤就這樣在勞動者的勤勞汗水中一株株“清醒”,在共同的風土中,追隨“紫色幻想”。也正是這種共同的風土條件,讓寧夏產(chǎn)區(qū)釀造出了高質(zhì)量的葡萄酒,惹起了國內(nèi)外專家的高度關注,發(fā)明了葡萄酒世界的神話。
近5年來,寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)立足風土條件,堅持依照“小酒莊、大產(chǎn)區(qū)”的開展形式,加快開展步伐,成為全國集中連片最大的產(chǎn)區(qū)、與國際規(guī)范接軌的產(chǎn)區(qū)和真正意義上以全產(chǎn)業(yè)鏈理念建立的產(chǎn)區(qū)。近幾年,寧夏產(chǎn)區(qū)先后有40多家酒莊的300余款葡萄酒在國內(nèi)外各類大賽中取得獎項。
往常,賀蘭山東麓已成為公認的世界上最合適種植釀酒葡萄和消費高端葡萄酒的黃金地帶之一。去年,“寧夏賀蘭山東麓葡萄酒”以品牌價值140.96億元,從數(shù)百個國度天文標志產(chǎn)品中脫穎而出,強勢榮登2016中國品牌價值排行榜。
共同的風土讓賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)成為寧夏獨具特征的“紫色名片”和中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)耀眼的一顆明星。
一場健步走,一種安康生活倡導
與往屆展藤活動不同,本屆展藤活動還特別布置了千人健步游酒莊活動。
隨著一聲令下,1000多名健身喜好者從玉泉國際酒莊動身,沿著葡萄園的田間道路,先后來到類人首酒莊、陽陽國際酒莊和西夏王國賓酒莊。他們一邊呼吸著帶有泥土味的新穎空氣,一邊觀賞著作風共同的酒莊,同時還品鑒了各個酒莊的葡萄美酒。
“葡萄酒是世界的、安康的、全民的,其養(yǎng)生、美容、延年、益壽、抗癌等眾多成效,在古今中外許多文獻中都有記載。喝葡萄酒正在成為一種生活方式、消費習氣和時期潮流。”寧夏葡萄產(chǎn)業(yè)開展局擔任人引見,今年,我區(qū)將進一步推進葡萄酒與文化旅游產(chǎn)業(yè)深度交融,將葡萄酒旅游滲入寧夏全域旅游,構成一二三產(chǎn)業(yè)全面交融開展的新格局,走出一條愈加契合寧夏實踐的葡萄產(chǎn)業(yè)可持續(xù)開展之路。
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