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勁牌保健酒技術(shù)項(xiàng)目獲得湖北省科技進(jìn)步一等獎    3月30日下午，湖北省科學(xué)技能獎賞大會在武漢召開，勁牌公司主導(dǎo)完結(jié)的“保健酒現(xiàn)代制作關(guān)鍵技能及產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目取得2016年湖北省科技進(jìn)步一等獎。

據(jù)了解，這是近年來湖北省首個由酒企牽頭取得的省級科技進(jìn)步一等獎，一起也是本年度黃石地區(qū)僅有取得科技進(jìn)步一等獎的項(xiàng)目。

據(jù)介紹，此獲獎項(xiàng)目要點(diǎn)環(huán)繞保健酒配方規(guī)劃、現(xiàn)代化制作、食品安全與質(zhì)量操控等方面展開系統(tǒng)研究，立異了保健酒配方規(guī)劃與成效評估新方法、創(chuàng)立了國內(nèi)保健酒數(shù)字化出產(chǎn)新技能、建立了小曲白酒自動化出產(chǎn)新工藝、創(chuàng)建了保健酒“一體化”安全與質(zhì)量技能管控體系，取得了系列突破性效果，完成了產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，處理了諸多困惑保健酒職業(yè)的難題，推動了我國保健酒職業(yè)的技能進(jìn)步和轉(zhuǎn)型晉級。

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