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安徽宣城墻體廣告 引薦:廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科
主要成效:下火清心
引薦人群:心情不穩(wěn)定的女性
資料:菜干50——75g,蠔豉50g,咸豬骨500g,生姜數(shù)片,陳皮一瓣(2——3人量)。
烹調辦法:提早一晚,把菜干洗凈浸泡,把排骨洗凈,用鹽腌好放在冰箱冷藏層,第二天就能夠入手煲這個湯了。蠔豉用水浸泡半小時后,用手把泥搓出來。生姜洗凈切片,用刀拍一下,陳皮洗凈。燒一鍋開水把咸豬骨先焯一下,然后把一切資料放入湯煲中,加水1500ml,煮沸后轉小火煲1——1.5小時,加鹽調味即可食用。
湯品點評:
很多現(xiàn)代女性要統(tǒng)籌家庭和事業(yè),在這雙重壓力下,有時分心情難免會有點小動搖。所以特地引薦這一款清心下火的靚湯。從中醫(yī)的理論來說,春天是屬于肝木的時節(jié),木性升發(fā),才干肝氣順暢,人的心情才干平和。若肝氣郁而不發(fā),就容易心情動搖。
碰到心情不穩(wěn)定的狀況,除了一些疏肝的方子以外,還能夠試試這個下火的方子。在湯中加了陳皮,主要是取其理氣之功,生姜順應升發(fā)之勢,若皮膚枯燥,還能夠加點南杏仁,這就更好吃了。
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