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重慶墻壁廣告施工  近期，一段質(zhì)疑“紫菜也許系塑料袋假充”的視頻在網(wǎng)上熱傳，讓不少消費(fèi)者心生疑慮。紫菜能否和塑料袋扯上聯(lián)系，紫菜又硬又難嚼的實(shí)在因素是什么？新華網(wǎng)采訪了中國(guó)食品駁斥謠言聯(lián)盟專家、食品安全博士鐘凱，就相關(guān)疑問進(jìn)行了采訪。

關(guān)于視頻中的紫菜是不是由塑料制造，鐘凱予以否定：“視頻中的商品干時(shí)脆，遇水變軟，塑料并不吸水，所以它不也許由塑料制造。”

鐘凱表明，視頻中所謂的“疑問紫菜”泡開后能拉扯得對(duì)比薄，有韌勁，透光度不錯(cuò)，顏色均勻，僅從工藝制造的視點(diǎn)來看，這么的東西能用塑料做，但是需要運(yùn)用極好的質(zhì)料，本錢會(huì)對(duì)比高。從本錢視點(diǎn)思考，做成這么的薄膜還不如制成塑料袋，獲利更多。

“紫菜的口感與種類、氣候條件、出產(chǎn)環(huán)境、水文條件等有關(guān)，更主要的是收成時(shí)刻?！辩妱P說，紫菜生善于淺海潮間帶，現(xiàn)在純天然的紫菜產(chǎn)值較少，大多數(shù)的紫菜都是人工在淺海中栽培。人們較為了解的兩個(gè)種類為壇紫菜和條斑紫菜，相對(duì)而言，前者口感較硬，有耐性，常制成圓盤，多用于紫菜湯；后者通常是用作紫菜片。

為何熱傳視頻中的女士買到拉拽不開的紫菜？鐘凱介紹說，紫菜的生長(zhǎng)期為每年的9-10月到次年3-4月，通常半個(gè)月擺布收割一次，行話說叫一水，往后叫二水、三水、四水等。一水口感較嫩，收割期越往后口感越老。視頻中的紫菜之所以難很撕動(dòng)，除了浸泡水溫低或時(shí)刻短水溫等因素外，也有極大也許是偏后收割的商品。

鐘凱主張，消費(fèi)者如需采購(gòu)質(zhì)量較高的紫菜商品，盡量挑選合規(guī)渠道。

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