四川內(nèi)江墻體廣告 2月6日黑夜7點(diǎn)半，央視二套《花費(fèi)主張》節(jié)目播出了“家園的年味兒”系列節(jié)目之
內(nèi)江特輯。節(jié)目組以
內(nèi)江作為西南地區(qū)代表，通過敘述資中縣銀山鎮(zhèn)安全寨村鄭桂華一家人熱烈團(tuán)年的故事，展示大千故鄉(xiāng)、甜城
內(nèi)江的前史、美食和人文風(fēng)情，呈現(xiàn)出
內(nèi)江特有的年味兒。
錯(cuò)失的
內(nèi)江小伙伴們別著急，今天上午10點(diǎn)02分，央視二套將重播該節(jié)目。節(jié)目中都有哪些您了解的
內(nèi)江年味兒呢?
內(nèi)江的小伙伴們，請(qǐng)搬好板凳、準(zhǔn)備好瓜子，跟記者一起來尋覓吧。
川劇
川劇是我國460多個(gè)劇種中首要盛行的劇種之一，分為走唱和坐唱。以說唱的方式，把傳統(tǒng)的前史故事展示出來，扮演細(xì)膩生動(dòng)，言語賦有生活氣息，并極具幽默感。
內(nèi)江人的早晨不是被鬧鐘叫醒的，叫醒他們的是一碗香馥馥的牛肉面。
內(nèi)江牛肉面考究的是燒餡、用料、調(diào)味，面條細(xì)滑、牛肉香、麻辣味濃，是著名畫家張大千喜愛吃的面食之一。
麻糖
麻糖香、心頭慌。麻糖是
內(nèi)江傳統(tǒng)小吃之一，以糯米為主料，輔料以芝麻、麥芽等，通過熬煮等傳統(tǒng)工藝?yán)贫?，可以暖肺養(yǎng)胃。
吹糖人
吹糖人是
內(nèi)江市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，起源于唐代，至今已有600年前史。吹糖人的師傅隨身帶著一個(gè)小炭火爐，上面支著一口銅鍋，里面熬著飴糖。吹糖人的師傅將加熱的飴糖揪下一團(tuán)，揉成圓球，再用食指沾上少量淀粉，壓一個(gè)深坑，收緊外口，迅速拉出，拉到必定細(xì)度時(shí)，猛地折斷糖棒，糖棒猶如細(xì)管，師傅當(dāng)即吹氣外型，方法精確快捷，外型簡(jiǎn)練生動(dòng)。
蜜餞
蜜餞距今已有300多年前史，色澤通明、味美香甜，是春節(jié)每家每戶餐桌上不可或缺的食物。最有特色的就是橘餅，用蜜橘和優(yōu)質(zhì)的白糖，去皮、壓汁、熬制、暴曬等10多道傳統(tǒng)工藝制作而成。
資中木偶
資中木偶源于清光緒年間，在多年的發(fā)展中，形成了以“中型杖頭木偶”為主、“布袋木偶”為輔的扮演特色，是國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。資中木偶能扮演吐火、變臉、書法等絕技，是
內(nèi)江人民非常喜愛看的。
資中血橙
資中血橙果肉細(xì)嫩化渣、色澤鮮艷、風(fēng)味濃郁，水分充足，有玫瑰香味，且無核。資中血橙果肉富含血絲，涵義紅紅火火，是
內(nèi)江人最喜愛吃的生果之一。
花生酥
用花生和蔗糖制成，甜而不膩、香脆可口。春節(jié)買上一些回家，白叟孩子都喜愛，還有著香甜的涵義。
威遠(yuǎn)七星椒
威遠(yuǎn)七星椒七個(gè)一簇，椒短柄長、朝天成長，鮮紅亮光、辣味醇香，是
內(nèi)江人都常買的辣椒。
新美
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