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首頁(yè) >> 資訊報(bào)道 >>1斤18塊，這是賣(mài)大蒜？對(duì)啦！ 蒜價(jià)逼近肉價(jià)，漲至5年來(lái)最高點(diǎn)

1斤18塊，這是賣(mài)大蒜？對(duì)啦！ 蒜價(jià)逼近肉價(jià)，漲至5年來(lái)最高點(diǎn)

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2016年07月27日 03:07 相關(guān)案例： 本文標(biāo)簽： 江蘇常州墻體廣告

　　江蘇常州墻體廣告  近期許多市民反映，蒜頭如今的價(jià)錢(qián)直逼豬肉，許多飯店、龍蝦店也覺(jué)得蒜頭價(jià)錢(qián)太高有點(diǎn)吃不消，為此常州市物價(jià)部門(mén)走訪(fǎng)了多家超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、凌家塘批發(fā)市場(chǎng)，對(duì)該市蒜頭價(jià)錢(qián)停止專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，蒜頭的價(jià)錢(qián)今年以來(lái)持續(xù)走高，目前批發(fā)價(jià)錢(qián)以至曾經(jīng)接近了豬肉價(jià)，這樣的價(jià)錢(qián)曾經(jīng)超越了2011年的歷史最高點(diǎn)。
　　蒜頭批發(fā)價(jià)錢(qián)普遍在8-18元不等
　　據(jù)八角井菜場(chǎng)某攤販引見(jiàn)，今年以來(lái)，大蒜頭的價(jià)錢(qián)就沒(méi)降下來(lái)，3月初每500g大蒜頭僅售5元，6月初就漲到了9-10元。前段時(shí)間天氣不好，新蒜頭上市時(shí)間推延，招致如今市場(chǎng)上蒜頭價(jià)錢(qián)不斷往上躥，簡(jiǎn)直一天一個(gè)價(jià)，目前曾經(jīng)賣(mài)到13元，快趕上豬肉了。據(jù)該攤販表示，目前大蒜頭這樣的價(jià)錢(qián)，曾經(jīng)超越2011年蒜價(jià)的歷史最高點(diǎn)，創(chuàng)下五年以來(lái)歷史新高。除大蒜頭外，其它蔬菜在天晴后價(jià)錢(qián)都有所下跌。凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的江女士引見(jiàn)，大蒜頭批發(fā)價(jià)在6月底到達(dá)均價(jià)每斤5元，相比去年同期高出了40%，但是整個(gè)市場(chǎng)呈現(xiàn)了大蒜頭“有價(jià)無(wú)市”的狀況。一是由于五、六月份是新蒜上市前的空檔期，供應(yīng)量比擬少。但大蒜頭不是生活必需品，要是價(jià)錢(qián)上漲太多，消費(fèi)者也會(huì)主動(dòng)減少需求。二是由于供給商對(duì)大蒜頭價(jià)錢(qián)心理預(yù)期較高，因而產(chǎn)生存貨和惜售心理，從而間接推高了大蒜頭的價(jià)錢(qián)程度。
　　不過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，各大超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的蒜頭價(jià)錢(qián)差距很大，批發(fā)價(jià)錢(qián)普遍在8-18元不等。經(jīng)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，超市賣(mài)的大蒜頭每500g廉價(jià)的只需近8元，貴的卻要接近18元。據(jù)超市工作人員引見(jiàn)，大蒜頭分新蒜和老蒜之分，新蒜水分較多，蒜味沒(méi)有老蒜濃郁，價(jià)錢(qián)自然比老蒜廉價(jià)。如大潤(rùn)發(fā)關(guān)河店“精品大蒜頭”，每500g售價(jià)17.8元；樂(lè)購(gòu)超市公園店散裝大蒜頭每500g售價(jià)7.98元，由于價(jià)錢(qián)廉價(jià)，購(gòu)置的人很多；沃爾瑪超市南大街店和歐尚永寧店的大蒜頭分別是每500g9.5元和9.98元。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)大蒜頭價(jià)錢(qián)來(lái)去也很大。如八角井菜市場(chǎng)、中山門(mén)菜市場(chǎng)、廣化菜市場(chǎng)每500g售價(jià)分別是13元、10元、10元。一位市民表示，大蒜頭相當(dāng)于調(diào)味菜，完整沒(méi)必要買(mǎi)那么貴的，而且普通消費(fèi)者也不曉得“精品”到底“精”在哪里，買(mǎi)散裝的反而更放心，能夠隨意挑揀，包裝好的看不到里面的好壞。
　　蒜頭價(jià)錢(qián)持續(xù)走高連鎖效應(yīng)曾經(jīng)凸顯
　　隨著蒜頭價(jià)錢(qián)持續(xù)走高，連鎖效應(yīng)曾經(jīng)凸顯：龍蝦店一年本錢(qián)要增加幾萬(wàn)元。清潭新村東側(cè)廣成路上的盱眙楊四龍蝦店的徐老板引見(jiàn)，去年這時(shí)分，每袋50斤產(chǎn)地山東蒼山縣的蒜仔是115元，如今漲到了250元，價(jià)錢(qián)就翻了一番多，漲得的確有點(diǎn)快。年初，當(dāng)大蒜頭價(jià)錢(qián)剛剛開(kāi)端上漲時(shí)，并沒(méi)有幾人把它當(dāng)回事，畢竟大蒜頭只是調(diào)味品，并非生活必需，可替代性很強(qiáng)，但是令人不測(cè)的是，爾后幾個(gè)月，蒜價(jià)卻如坐了火箭普通，從每袋120元一路飛漲到目前的250元。徐老板表示，他是大蒜頭消費(fèi)的大戶(hù)，每一盆龍蝦要用半斤多蒜頭，而蒜蓉龍蝦一盆就要用到2斤大蒜頭，按每天出賣(mài)60盆龍蝦計(jì)算，每天蒜頭要用掉80多斤，光是大蒜頭就比去年每天多支出200多元，一年下來(lái)就是好幾萬(wàn)。蒜頭越來(lái)越貴，不少飯館老板也直喊吃不消，以前放在桌上讓客人自取的蒜頭，如今也不見(jiàn)了，只能客人要的時(shí)分再拿出來(lái)。
　　三大緣由招致蒜頭價(jià)錢(qián)暴跌
　　依據(jù)物價(jià)部門(mén)剖析，種植面積減少、寒潮影響、蒜商炒蒜是今年蒜頭價(jià)錢(qián)暴跌的緣由。河南、山東、蘇北等地大蒜種植范圍和產(chǎn)量均減少，形成全國(guó)庫(kù)存量減少，2013年庫(kù)存量277萬(wàn)噸、2014年260萬(wàn)噸、2015年215萬(wàn)噸，到今年3月初僅60萬(wàn)噸左右；另一方面，我省邳州市也是大蒜主產(chǎn)地，受今年寒潮影響，河南地域早熟蒜凍死30%-40%，而邳州及周邊地域，水田蒜地蒜苗凍死率達(dá)10%-20%。其它要素則與蒜商有關(guān)，一些蒜商為了炒蒜謀利，提早包下蒜農(nóng)地塊，將蒜價(jià)作為高拋低吸的牟利工具，這是惹起這波大蒜頭暴跌的主要緣由。
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