云南墻體廣告 大多數(shù)人一到
昆明就四處尋覓過(guò)橋米線，理論上，雖說(shuō)過(guò)橋米線算得上
云南最特征的小吃之一，但在
昆明一定要嘗嘗地道的豆花米線。豆花米線是在煮好的米線中放入新穎的自制豆花、各種醬料和小菜，以及肉碎，口味濃重，吃起來(lái)非常爽的。在這樣的米線店通常不會(huì)看到游客，一切的客人都是鄰居鄰里和會(huì)吃的本地人，所以固然是街邊小店，卻是尋覓
昆明滋味的好中央。
昆明人可以一天三餐都吃米線，吃到很滿足，這就是滿足的小幸福。
昭通：云C
suan Cai hong dou tang【酸菜紅豆湯】
在
昭通，在飯桌上幾乎都有一道百吃不厭的菜肴，那就是酸菜紅豆湯。做酸菜紅豆湯很簡(jiǎn)單。選用
昭通上好的紅豆，淘洗干凈，置于鍋中煮，煮開(kāi)后換小火慢慢熬，熬至豆軟湯稠，有巧妙的豆香撲鼻，做酸菜紅豆湯的底湯就算熬好了。熬好紅豆湯后，把腌好的酸菜切碎后用
昭通醬、干辣子、蒜苗、姜片等炒香，然后倒入熬好的紅豆湯，放入胡椒面，煮上幾分鐘，一鍋香氣撲鼻、酸香爽口的酸菜紅豆湯就大功告成了，這樣做出的酸菜紅豆湯，豆子軟而香，酸菜酸而脆，湯味酸辣可口，食之令人胃口大開(kāi)，幾碗紅豆湯泡飯下肚，吃得全身冒汗。
新美
墻體廣告 http://www.royaume-de-dieu.net
