云南墻體廣告 11月25日， 由《舌尖上的我國》第一季總導(dǎo)演任長(zhǎng)箴擔(dān)任藝術(shù)輔導(dǎo)，青年藝術(shù)家、紀(jì)錄片導(dǎo)演馮志執(zhí)導(dǎo)的《食材》紀(jì)錄片開機(jī)典禮新聞發(fā)布會(huì)在
昆明市呈貢新區(qū)隆重舉行?！妒巢摹芳o(jì)錄片將以
云南為基地，輻射東南亞，充沛發(fā)掘躲藏各地的優(yōu)異食材，展示食材背后的美食文明內(nèi)在和我國人自個(gè)的審美情味，可謂《舌尖上的我國》
云南版。
《食材》藝術(shù)輔導(dǎo)任長(zhǎng)箴在典禮上對(duì)影紀(jì)錄片表明出了等待，她說，我國人是最考究吃的民族，各地的食材也豐富多樣。特別是食材文明在近代被許多美食家提出，以五光十色、健康的食材詮釋我國的食文明。“用影片級(jí)的拍照方法，讓觀眾在享用優(yōu)異食材帶來的甘旨的一起漸漸體味歷史悠久的我國文明。而這也是好食材的真實(shí)內(nèi)在?！彼f，在典禮上播映的宣傳片展示了導(dǎo)演優(yōu)異的美術(shù)功底“每一個(gè)畫面都展示出了
云南的美，看得出導(dǎo)演十分用心。”
《食材》紀(jì)錄片導(dǎo)演馮志表明，
云南地處我國西南邊境，復(fù)雜多變的氣候和地輿條件，孕育出這兒五光十色的動(dòng)植物體系, 享有“動(dòng)物王國”、“植物王國”、“野生菌王國”的美譽(yù)。 “在
云南，花花草草，蟲蟲鳥鳥，皆能變成席間主角?！闭^“食材好，方能食得好！”好的食材是甘旨佳肴的根底，《食材》紀(jì)錄片恰是基于此，尋覓躲藏于各地的優(yōu)異食材，從飲食的根源來展示，以人類學(xué)、社會(huì)學(xué)的角度解讀我國人自個(gè)的生存哲學(xué)。
2015年末，
云南省政府發(fā)布了“舌尖上的
云南”行動(dòng)計(jì)劃，指出要立足
云南共同的資源優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)造“舌尖上的
云南”品牌形象,促進(jìn)大“滇菜”產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
據(jù)悉，《食材》紀(jì)錄片第一季全篇25集，是一部4K高清人文紀(jì)錄片，將選用影片的敘事手法，以“家”、“傳承”等分集主題詞為頭緒，逆進(jìn)打開，旨在展示那些藏匿在大山深處的人與食物之間的聯(lián)系。全篇主創(chuàng)為
云南團(tuán)隊(duì)，主力均為90后，以90后的視角、考慮打開故事的序幕。
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