小香菇托起“致富夢”
初秋時節(jié)，走進廟子鄉(xiāng)興隆場村，在離村不遠的靠近山邊的一排排鱗次櫛比的大棚里，一袋袋菌棒整齊排列，一朵朵香菇升柄展傘，村民們忙著采摘香菇、為香菇棒澆水……，菌棒上已經(jīng)長出密密麻麻的香菇，煞是喜人。三萬多袋香菇清香撲鼻，大棚里幾位農(nóng)家婦女正忙碌著采摘香菇……
懷揣夢想 踏上新征程
“首先要對香菇分個等級，再交售，等級不同，香菇的價錢也不一樣?！甭櫶咭贿吤χ烧贿吔榻B，“這是一級香菇，在市場上能賣5到6元一斤，這里的香菇都能賣這個價?！?br /> “我要買十斤?！币晃粡拇笾矜?zhèn)仙鵝壩村過來的小倆口，騎著
摩托車，問這問那，好不容易才找到了這里。小倆口挑選了10斤香菇，拿在手里左看右看，聞了又聞，總感覺香菇品相好，味道香。
“這幾天，正是香菇上市的時候，鄰村的人紛紛過來挑選鮮菇，有時一天在家門口要賣出幾百斤呢！”這么好的增收途徑，是誰想到并做到的？帶著這個好奇，我們一步步深入了解。
聶太高今年38歲，這是他第一年種植香菇。他說：“以前開過電視機維修店，賣過烤火爐子，走南闖北搞建筑，一年到頭也就混個溫飽”。他總是有個夢想，如何能多賺錢，在自己富起來的同時，讓家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親也跟著富起來，過上好日子。帶著這個夢想，他搞調(diào)查，摸市場，得知人們生活越來越好，追求生活品質(zhì)和健康，食用菌含有豐富的人體必需的微量元素，市場前景好，生產(chǎn)工藝并不復雜，易掌握。香菇生產(chǎn)需要的原材料家門口有的是，在聶太高心里認定是一條可帶領鄉(xiāng)親致富的好路子。
村支部書記趙善奎告訴記者，聶太高作為一名共產(chǎn)黨員，懷惴夢想，敢想敢干，把學到的種植香菇技術應用在基地，一茬茬香菇紛紛上市，讓致富夢想變成了現(xiàn)實，以實際行動證明只有想不到，沒有做不到的道理。
寧靜致遠 描繪新藍圖
其實，創(chuàng)業(yè)之初，聶太高嘗盡了苦頭。從整地、搭建大棚，到拌料、裝袋，都需要付出大量的體力勞動。尤其是在菌料裝袋的時候，為了搶抓時間，他一忙就是十幾個小時，有時忙得連飯都吃不上，一天下來累得腰都直不起來。
“這都不算什么，最怕的是菌棒發(fā)霉壞掉，一切辛苦都白費了?！甭櫶哒f道。“要做就要做成功！” 聶太高在心底為自己打氣加油。
“近些年，我到省內(nèi)外進行過市場調(diào)查，食用菌銷售市場廣闊，受到消費者熱捧。我在興隆場村種香菇，為的是這里有發(fā)展的空間，得到政府和興隆場村兩委的支持，準備成立專業(yè)合作社，帶動周圍更多的貧困村民共同發(fā)展香菇，能讓父老鄉(xiāng)親在家門口能掙錢，真讓人高興啊！”看著眼前豐收的香菇，聶太高興奮地說道。他詳細制訂了今后的發(fā)展規(guī)劃，以生產(chǎn)香菇為主，讓村民們掌握制棒、滅菌、接種、發(fā)菌、脫袋、噴水等香菇栽培種植的全套技術。一方面加大與各大銷售市場的聯(lián)系，擴大香菇銷售，占領市場份額，打響香菇品牌，建立穩(wěn)定的銷售渠道；另一方面邀請專業(yè)技術人才進行指導，開發(fā)市場前景，種植優(yōu)良的香菇。
據(jù)了解，去年九月份開始投產(chǎn)，聶太高種植了3萬多袋袋料香菇，分布在這幾個大棚里，基地生產(chǎn)的鮮香菇質(zhì)量佳、顏色正、味道好，長勢喜人，讓人見了都興奮。
“這一茬我們摘了5000多斤，收入3萬多元，估計現(xiàn)在還能摘500多斤?！甭櫶咝判臐M滿地說，這三個大棚里的香菇最少能摘四茬，預計一年下來能收入12多萬元。
創(chuàng)新模式 帶富眾鄉(xiāng)鄰
“自去年9月份開始試種香菇以來，已喜獲豐收，第一批3萬棒菌種累計收入3萬多元。目前，正進入第二茬采摘期。
“現(xiàn)在我在家打工也一樣能夠賺錢，不一定要到外地去打工，既可以看孩子，又可以照顧老人，特別方便”。46歲的陳友本是土生土長興隆場村人，由于多病，干不了重活，剛開始修建香菇大棚時，陳友本就在
工地上拉土拉沙，按天賺取工資?，F(xiàn)在他的主要工作是給菌棒上撕膜、排放菌棒、采菇，平均每天能賺60元。如今像陳友本一樣每天固定在香菇棚里工作的村民有10多人，主要是當?shù)氐呢毨Т迕?，這些村民工作固定，收入也比較穩(wěn)定。“香菇長到3.8公分就要采摘，3.8公分到5公分之間才能保證肉厚鮮嫩，再大就不值錢。而且香菇生長周期短，一茬香菇能采摘10天左右，初次采摘后，一個星期就能再次采摘”，符必樹興致勃勃地講述著自己的采菇經(jīng)。
聶太高告訴筆者：“隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從今年起開展精準扶貧，主動承擔社會責任。我要在自身邊發(fā)展的同時，邊幫助周圍的貧困戶，提供香菇種，因地制宜大力發(fā)展椴木菇，為貧困戶提供技術，指導生產(chǎn)。香菇上市時，統(tǒng)一按市場價收購貧困戶香菇產(chǎn)品?！?br /> 目前，來找聶太高購買香菇的人越來越多，需求也越來越大，他自感壓力大，責任重。為此，在制作過程中他嚴把品質(zhì)關，既保量又要保質(zhì)。他希望自己能夠帶動更多村民來種植香菇，使它成為當?shù)厝罕娫鍪罩赂坏暮寐纷印?
