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　　手藝精品黑帳子

　　日子在夏日草場(chǎng)的拉才村鄉(xiāng)民，他們至今以傳統(tǒng)的日子辦法居住在黑帳子內(nèi)。黑帳子是用黑牛毛繩制造而成，其具有冬暖夏涼、防風(fēng)防雨、易拆卸裝置等特性，在工業(yè)產(chǎn)品未進(jìn)入牧區(qū)之前，在豐富的手藝產(chǎn)品中，黑帳子是一個(gè)精品，牧民一直把它作為住家。

　　黑帳子以中軸線把內(nèi)部空間分成了對(duì)稱的兩半。其中左邊是男人的國(guó)際，稱為“陽(yáng)帳”，通常鋪著牛皮或羊皮等墊子，下角放有馬鞍等物；而右邊是女性的國(guó)際，稱為“陰帳”，這也是婦大家打酥油、制造奶酪或煮飯的地方，平時(shí)的日子器具和奶制品、食物都放在這邊，通常家庭都會(huì)在這里安置一個(gè)貨架。帳子的中心通常是灶臺(tái)，燃料是干牛糞。灶臺(tái)較為多見的前低后高的長(zhǎng)方形土臺(tái)。其前部是一個(gè)上大下小的深坑，其中部有兩個(gè)用來(lái)支持鍋壺的小土墩。

　　添加牛糞的口朝“陰帳”，后部有一個(gè)小洞，起煙囪的效果。這是一個(gè)較為簡(jiǎn)單的灶臺(tái)，也有更大、更雜亂的灶臺(tái)，乃至能夠安放兩、三個(gè)鍋，但是構(gòu)造特色基本相同。帳子正中最里邊的方位及上部的空間是較為神圣的區(qū)域。在這里擺放著裝有青稞或奶渣等物的毛制口袋或皮袋，上面蓋有毛毯。通常是將這設(shè)為佛龕。此外，牧人通常會(huì)在帳子里邊和右邊緊貼帳壁整齊地壘放裝有糧食、絨毛、衣物以及盛有其它雜物的皮袋子或毛制口袋，這么既能充分使用有限的室內(nèi)空間，也能夠抵檔北風(fēng)的侵襲。

　　羊糞干糧香漫灘

　　塔拉區(qū)域自古為游牧民日子之地，大家的飲食以肉食和面食為主，除了糌粑以外，“塔過(guò)”也是日子在這里的牧民在放牧?xí)r為了便于帶著和貯存而創(chuàng)造的一種便利食物。因?yàn)樗母手?，日后竟變成拉才公民最喜歡的傳統(tǒng)美食。在拉才村，每到閑時(shí)，大家就會(huì)從成堆的羊糞，晾干后用來(lái)制造“塔過(guò)”。

　　不過(guò)把“塔過(guò)”這種食物和羊糞嚴(yán)密地聯(lián)系起來(lái)，在那些不熟悉草原日子的人看來(lái)，多少仍是有些令人費(fèi)解。也難怪，要是沒有草原日子經(jīng)驗(yàn)或是沒有親眼看見過(guò)制造“塔過(guò)”的詳細(xì)制造進(jìn)程，任你怎樣幻想，也是一件匪夷所思的事。

　　到過(guò)草原的人都知道，羊糞和牛糞但是個(gè)寶物。在這里它們不僅是傳統(tǒng)意義上的肥料，更是一種稀少難得的燃料。因?yàn)榇蟊懔粲泻芏辔聪M的植物纖維，把它們晾干后，放到爐中極易焚燒，并且無(wú)煙無(wú)味，便利快捷。因此它們便變成草原上大家每天都離不開的好幫手。羊糞不光能夠煮飯燒茶，并且還能夠燒饃饃，也即是“塔過(guò)”。

　　說(shuō)起“塔過(guò)”，我想了曾在化隆縣雄先鎮(zhèn)下米乃海遇到的“過(guò)加”。所謂的“過(guò)加”本來(lái)即是本地大家在羊糞里做的一種餅子，它的做法也沒有太多的雜亂進(jìn)程，先將羊糞點(diǎn)焚燒紅，平鋪在地上，然后將事前和洽的面壓成餅狀，放在羊糞上面，借助燒紅的羊糞將面餅炕熟，待面餅呈現(xiàn)出焦黃色即可，最終將粘在面餅上的一點(diǎn)羊糞去掉。這么，一個(gè)“過(guò)加”就制造而成了。本來(lái)“塔過(guò)”的制造進(jìn)程與“過(guò)加”的制造進(jìn)程完全相同，不一樣的是“過(guò)加”為餅狀，“塔過(guò)”為圈狀。

　　因?yàn)椤八^(guò)”在制造上是使用焚燒后的羊糞余火進(jìn)行煨烤，在煨烤時(shí)上下溫度適中，因此被烤制出大概半厘米厚個(gè)外殼。這外殼盡管焦黑難看，但口感硬而酥脆，焦中帶香；硬殼里邊皎白的面團(tuán)被烤的疏松發(fā)軟，進(jìn)口即化，有點(diǎn)象面包的滋味。

　　“塔過(guò)”除了好吃外，還便于帶著，并能夠持久寄存，因此被牧民稱之為“草原面包”?！八^(guò)”的滋味只要親自領(lǐng)會(huì)才干感受到，在寫下這些文字的時(shí)分，那獨(dú)特的口味，似乎還回旋在我的口中，久久不能忘懷。

　　沙袋運(yùn)動(dòng)御風(fēng)沙

　　傳統(tǒng)體育是本地文明的主要組成部分，這些體育活動(dòng)與他們的日子環(huán)境、日子辦法等嚴(yán)密相關(guān)。拉才藏族崇尚和酷愛體育活動(dòng)，有射箭、賽馬、賽牦牛、拔河、蹬棍等很多傳統(tǒng)的體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，以及獨(dú)具特色的沙袋運(yùn)動(dòng)。

　　盡管沙袋運(yùn)動(dòng)是藏族的傳統(tǒng)體育項(xiàng)目之一，但拉才人對(duì)這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)卻有著自己了解。因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間居住在處于沙漠化的塔拉灘，因此這里的大家一直在與沙漠做斗爭(zhēng)。除了在瘠薄的土地上種下綠色植物外，還用扔沙袋和抱沙袋的運(yùn)動(dòng)辦法和具有宗教色彩的思想抵擋土地沙漠化。在拉才人看來(lái)，沙袋運(yùn)動(dòng)除了能夠強(qiáng)身健體以外，還能夠驅(qū)逐沙魔。

　　在拉才村沙袋運(yùn)動(dòng)有扔沙袋和舉沙袋兩種。扔沙袋時(shí)的沙袋因?yàn)榉至客ǔＴ谝还飻[布，也被稱為扔沙包。沙包是由結(jié)實(shí)的粗布、白帆布和麻袋縫制而成，在青海農(nóng)業(yè)區(qū)，沙包內(nèi)可裝黃豆、青稞等谷物，但在拉才村沙包內(nèi)容物是原封不動(dòng)的沙子。沙包通常有方形和圓形兩種，分量和巨細(xì)依據(jù)游戲者需求而定。游戲辦法有自扔自接、兩人互扔互接和幾個(gè)人團(tuán)體扔接、翻身扔接、抬腳扔接、穿襠扔接、腋下扔接、換手回身扔接、背面換手扔接等。幾個(gè)人一同游戲，能夠一起扔接一個(gè)或兩三個(gè)沙包。這么相互穿插扔接，以添加運(yùn)動(dòng)量和運(yùn)動(dòng)的速度。此外，還能夠擊、拍沙袋，即把沙袋放在1米高的物體上，用手掌切擊、拍擊、插擊和用拳砸擊，以增強(qiáng)拳、掌的力量。常常練扔沙包，有助于增強(qiáng)握力、臂力和投擲力，并可加強(qiáng)身體的靈活性、協(xié)調(diào)性。

　　抱沙袋競(jìng)賽是一種競(jìng)賽臂力的運(yùn)動(dòng)，類似于舉重。參賽的選手力大者皆有，要是出渾身解數(shù)，抱舉沙袋競(jìng)賽辦法有多種多樣，通常有一下幾種，第一種是將重約一百五十公斤的裝滿沙子的麻袋抱起，然后從胸腹部抱至肩上或從腋下移至背上，負(fù)重走圈，以圈多者為勝。第二種是先把重約一百至一百五十公斤不一樣分量的沙袋抱至肩頭，然后從肩部向后拋去，以拋得遠(yuǎn)者為勝。第三種是參賽者首先折腰將沙袋抱起，然后逐級(jí)抱至雙腿、腹部、肩膀上，最終將沙袋從后背拋至地上，即為成功。第四種是參賽者把沙袋抱至擺布肩頭，通過(guò)頸部移到右左肩頭，在抱回乳房，循環(huán)往復(fù)，以次數(shù)多少定輸贏。第五種是參賽者在規(guī)則的時(shí)間內(nèi)，用雙手現(xiàn)將必定分量的沙袋抱至胸前，向前行走，行走間隔長(zhǎng)者為勝。