湖北十堰墻體廣告 亮麗的店面招牌、潔凈的清潔墻裙、整齊的店內(nèi)鋪排……走進(jìn)丹江口市丹趙路辦事處衛(wèi)民小吃店，新鮮之氣迎面撲來。
“變樣了，曾經(jīng)進(jìn)來處處黑漆漆的。”10月26日，筆者來到該店，撩開門口通明防蚊門簾看見：操作間與就餐間之間做了通明間隔，地上鋪設(shè)了潔凈的地板磚，墻裙一致貼著白色瓷磚，一排排餐桌椅子整齊擺放，“文明就餐、廢紙入簍 ”、“不剩飯、不剩菜”等溫馨提示隨處可見……
看見筆者進(jìn)門，店東劉萍邊繁忙邊笑著說：“依照市食藥監(jiān)局的請求，咱們重新裝飾了店面，如今環(huán)境可比曾經(jīng)好多了?！?br /> 劉萍介紹，在丹江口市推動“定心早餐演示店”改造過程中，她活躍響應(yīng)，榜首批改造店面，榜首批從中獲利。
跟著生活節(jié)奏加速，很多上班族通常忽略了早餐，或者說忽略了健康。如何從普通的早餐抓起，推動“定心早餐”工程建造事關(guān)民生大計(jì)。怎樣才能從早餐這一環(huán)節(jié)動身真正惠及市民？
2016年，丹江口市把“施行‘定心早餐工程’，創(chuàng)立50家‘定心早餐演示店’”作為有必要為居民辦妥的“十件實(shí)事”之一。
作為定心早餐工程承辦、執(zhí)行單位，丹江口市食藥監(jiān)局以“民生”為本，全員發(fā)動，多方協(xié)同，克難攻堅(jiān)，全力破解演示早餐店選址難、定點(diǎn)難、落地難等疑問，保證為市民交上一份滿足答卷。
“工程推動前期，大都店東不肯合作，作業(yè)難度非常大?！钡そ谑谐菂^(qū)食藥監(jiān)所所長劉長國介紹。
“改造花費(fèi)需求三四萬元，政府只能投入1萬元，改造時(shí)期耽誤時(shí)間、影響生意，誰情愿折騰?！碧岬健岸ㄐ脑绮汀惫こ蹋そ谑写髩无k事處蘇家溝口閔記早點(diǎn)店的店東閔紅兵說。
“怨氣挺大嘛！”筆者笑著說。
“最初不理解，不想花那個(gè)錢。如今覺得參加改造是件功德，店面改造后，店面環(huán)境變好了，辦理愈加標(biāo)準(zhǔn)了，市民吃得定心，咱的生意也更好啦！”閔紅兵笑呵呵地說。
“如今推動‘定心早餐’工程，你店契合條件，市里以獎(jiǎng)代補(bǔ)……”本年3月初的一天，丹江口市食藥監(jiān)局作業(yè)人員聶紅艷一大早來到閔記早點(diǎn)店向閔紅兵介紹改造政策，發(fā)動他參加。
“沒看我正忙著，沒有閑時(shí)間聽你說。” 閔紅兵憤憤地說。
一次，兩次，三次……
經(jīng)過丹江口市食藥監(jiān)局作業(yè)人員屢次上門做作業(yè)，總算，閔紅兵容許參加“定心早餐”工程。
其時(shí)，為保證“定心早餐”工程順暢施行，丹江口市人民政府成立了由分擔(dān)有關(guān)作業(yè)的副市長掛帥，丹江口市食藥監(jiān)局、“五城聯(lián)創(chuàng)”辦、城管綜合執(zhí)法局和 5個(gè)辦事處等多個(gè)部分（單位）為成員的作業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組。在各有關(guān)部分共同努力下，各負(fù)其責(zé)，密切合作，協(xié)同推動。從3月份發(fā)動，到四月初，全面完結(jié)50家 “定心早餐演示店”的選址和簽字承認(rèn)作業(yè)，并開端對店面進(jìn)行改造裝飾。
“我也想把小吃店改形成‘定心早餐演示店’。”4月28日，
十堰市醫(yī)學(xué)科技學(xué)校公寓門口的建民小吃店店東郭建民來到丹江口市食藥監(jiān)局，對作業(yè)人員王新亮說。
“上個(gè)月給你做作業(yè)讓你改造，你不是不想改造嗎？咋如今自動找來了?！蓖跣铝烈苫蟮貑?。
“看見其他店面改造后效果不錯(cuò)，我就想改造自個(gè)的小吃店。店面晉級既是對顧客擔(dān)任，也能推進(jìn)自個(gè)的生意……” 郭建民說。
“榜首批早餐店改造以獎(jiǎng)代補(bǔ)1萬元的指標(biāo)現(xiàn)已用完了，咱們正在審請第二批，第二批最多只能給店東5000元補(bǔ)助資金?！蓖跣铝翞楣窠榻B。
“行，5000元也行，必定把我列上去。”聽到王新亮這么說，郭建民快樂極了。
根據(jù)廣闊市民、早餐店東的活躍請求，考慮到“五城聯(lián)創(chuàng)”和旅行城市建造等作業(yè)的需求，丹江口市食藥監(jiān)局活躍向丹江口市委、市政府請示：三年使命一年完結(jié)，全年“定心早餐店”改造店面數(shù)量由年頭方案的50家擴(kuò)展到251家。
應(yīng)時(shí)所需，應(yīng)民所需，丹江口市委、市政府5月份贊同了這個(gè)請示。
建民小吃店被列入第二批改造方針。如今，建民小吃店已成功完結(jié)改造，并領(lǐng)到了政府以獎(jiǎng)代補(bǔ)的5000元獎(jiǎng)金。
“雖比榜首批少了5000元，但這是大勢所需，店面不潔凈、不清潔，顧客都不肯上門?！苯鼇恚耦I(lǐng)到獎(jiǎng)金時(shí)，感慨地說。
如今，丹江口市榜首批篩選出51家早餐店作為“定心早餐演示店”改造單位，補(bǔ)助資金1萬元。第二批“定心早餐店”改造經(jīng)營戶共計(jì)196家，補(bǔ)助資金 5000元，其中有5家經(jīng)營戶因材料提交不全，資金暫時(shí)未予發(fā)放。別的，對格外困難的4家經(jīng)營戶，丹江口市食藥監(jiān)局還進(jìn)行了改造幫扶。
如今，251家“定心早餐店”悉數(shù)順暢完結(jié)改造。全部改造過程中，丹江口市使用政府以獎(jiǎng)代補(bǔ)資金共裝置鋁合金間隔2000平方米以上、滅蠅燈880盞、紫外消毒燈251盞，設(shè)置泔水桶495個(gè)、煤灰桶200個(gè)，裝置防蠅皮簾150處。
“開店賣早餐最要害的是要讓人吃得定心?！钡そ谑惺忻駝⒔鸪沙灾鵁狎v騰的包子，對筆者說，“‘定心早餐店’清潔環(huán)境好，吃得更定心?！?br /> “‘定心早餐’工程是市委、市政府的民心工程，咱們不光要把硬件改造好，還要把平時(shí)監(jiān)管抓在手中，做到硬件硬，軟件實(shí)，真正讓市民定心吃好天天的‘榜首餐’?！钡そ谑惺乘幈O(jiān)局總工程師王作虎說。
據(jù)王作虎介紹，在“定心早餐店”改造的同時(shí)，丹江口市食藥監(jiān)局加強(qiáng)對早餐店的平時(shí)監(jiān)管。與早餐經(jīng)營業(yè)主簽定《餐飲效勞食品安全承諾書》，催促其嚴(yán)把 源頭質(zhì)量關(guān)，執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)準(zhǔn)則和索證索票；請求餐飲具一件一清潔、嚴(yán)格消毒保潔；從業(yè)人員有必要持健康證上崗，穿戴潔凈的作業(yè)服、作業(yè)帽和口罩……不管哪個(gè) 操作環(huán)節(jié)都有必要在監(jiān)控當(dāng)中。
談到下一步作業(yè)計(jì)劃，丹江口市食藥監(jiān)局局長楊明說：“咱們希望經(jīng)過開展一批特征早餐店，標(biāo)準(zhǔn)一批早餐攤點(diǎn)群，完成讓‘定心早餐’根本掩蓋全城、輻射鎮(zhèn)村的方針，力求讓全市人民都‘吃好榜首餐’?！?br /> 如今，“定心早餐改造試點(diǎn)作業(yè)”已在丹江口市六里坪鎮(zhèn)發(fā)動。
