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花式營銷難挽速食產(chǎn)品頹勢

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2016年10月28日 04:10 相關(guān)案例:

 湖北墻體廣告  “一切仿照蘋果風的設計里,我只服衛(wèi)龍辣條!”網(wǎng)店頁面是濃濃的蘋果風,在iPhone 7發(fā)布會當天推出辣條新品,并起洋名兒“Hotstrip 7”,衛(wèi)龍辣條的“神文案”讓消費者忍俊不禁。
  曾被視為“廢物食物”的辣條、奶茶、便利面等速食產(chǎn)品現(xiàn)在推廣手法層出不窮,噱頭十足,紛繁打出健康牌追求翻身。消費者雖覺得新鮮風趣,不過仍有不少人以沒養(yǎng)分、性價比低等理由表明回絕。在業(yè)界看來,換湯不換藥的花式推廣難挽“廢物食物”銷量下滑的頹勢。
  博眼球,零食廣告玩轉(zhuǎn)互聯(lián)網(wǎng)
  Hotstrip 1。0、Hotstrip Mini、Burn Kiss……讓人一頭霧水的它們可不是國外新出的電子產(chǎn)品,而是如假包換的 國貨——衛(wèi)龍辣條。如果您登錄衛(wèi)龍的線上旗艦店,可能會嚇一跳,很多人都笑稱“認為蘋果出了辣條”,“還128G,不就是128克嘛,真是抖機伶?!?br />  吸收互聯(lián)網(wǎng)的段子文明,衛(wèi)龍入駐各大電商平臺,簡直把一切的搶手推廣方法都玩了一遍。本年“618”前夕,衛(wèi)龍策劃了一次“自黑”式的推廣。當 天,衛(wèi)龍的天貓旗艦店無法翻開,滿屏都是黑底紅字的“憑什么不給我發(fā)貨”,而這個推廣讓衛(wèi)龍成功地沖上新浪微博的熱搜榜。7月,衛(wèi)龍又約請網(wǎng)絡紅人到出產(chǎn) 車間進行直播,據(jù)稱頂峰期間觀眾數(shù)量達到了20萬人。
  與衛(wèi)龍辣條的“網(wǎng)紅”道路不同,香飄飄奶茶則玩起“眾籌”式推廣。董事長蔣建琪化身“一個酷愛研討奶茶的大叔”,講起奶茶故事,標榜不增加色素、香精、防腐劑、植脂末的“原汁原味”。
  “我是一個商人,也是一個爸爸。女兒上一年大學畢業(yè),她是喝著咱們的奶茶長大的?!笔Y建琪自述,為了研制一款僅有煉乳加紅茶的原汁奶茶,他親自到荷蘭的草場實地考察,喝掉上千杯奶茶樣品,前后花了五六年時間。
  眾籌成功,香飄飄奶茶新品的上市可謂“未見其人先聞其聲”。
  遭吐槽,推廣噱頭難掩產(chǎn)品弊端
  在香飄飄奶茶的眾籌頁面上,記者看到眾籌的目標金額僅為一千元,這么小的數(shù)額在眾籌項目中真實罕見。支持者能夠花52元取得原汁奶茶定制禮盒, 花238元成為奶茶品鑒師,也能夠支付2元抽獎。終究有400余人認籌,其間169人都只參加抽獎?!斑@是眾籌嗎?樸實廣告賣東西罷了?!本W(wǎng)友“吞沒的純 真”在微博吐槽,商家推廣真實缺少誠心。
  故事講完了,奶茶究竟如何?現(xiàn)在,在香飄飄的官方旗艦店里,這款奶茶已經(jīng)上架,5杯的促銷價是36元,折合每杯7。2元。單從報價看,這比兩三元的通常沖飲奶茶高出一倍,不少消費者表明難以承受。在產(chǎn)品評估頁面記者看到,153位消費者清晰表明太不合算。
  “只能沖150毫升水,性價比太低。并且紙杯沒有蓋子,無法外帶。”大學生小吳圖新鮮和宿舍同學合買了一箱,大家反映滋味比通常的好,但7元一杯的報價還不如去外面的奶茶店。
  跟香飄飄奶茶的遭受相似,衛(wèi)龍辣條盡管短期銷量沖高,但每款產(chǎn)品下都有一百多個評估表明“滋味通常”?!俺缘絺髡f中的辣條,翻開包裝一股濃濃的美味,像味精不要錢似的。”“試了下網(wǎng)紅辣條,滋味很通常啊,麻辣味不行還挺咸,不會再買了。”
  包裝精美了,報價上去了,廣告到處見,但辣條的滋味卻屢遭吐槽。
  銷量差,“廢物食物”被打入冷宮
  “煞有介事地標出養(yǎng)分成分表,一看仍是鈉、脂肪這些‘老面孔’,太不健康了?!庇浾咴诋a(chǎn)品詳情頁看到,一包100克的辣條中含有2745毫克的鈉,遠遠超過了成年人天天應攝入的鈉含量。而鈉攝入過多是高血壓的一大誘因。
  事實上,除了辣條、奶茶這么的高鹽、高糖零食,這些年,便利面、啤酒等也因“廢物食物”的標簽,被不少消費者“厭棄”。運動員在里約奧運會上曬 泡面,體育明星在吃一口“紅燒牛肉面”后大喊“Amazing”,這些口碑推廣取得一時熱度,往后卻很難轉(zhuǎn)化為實踐銷量。白領(lǐng)們一邊把逗樂的網(wǎng)絡推廣轉(zhuǎn)到 朋友圈,一邊用手機叫外賣,這景象較為耐人尋味。挑選用便利面、火腿腸替代正餐的人越來越少,同時,更多人開端對鹽分、糖分、油脂含量較高的食物堅持警 惕。
  傳統(tǒng)“廢物食物”的頹勢也體現(xiàn)在數(shù)據(jù)上。依據(jù)貝恩公司與凱度消費者指數(shù)發(fā)布的《我國購物者陳述》,2015年我國快速消費品市場的銷售額增速同 比增長3。5%,為近5年來最低,其間啤酒銷售降低了3。6%,便利面銷售更是大幅降低12。5%,糕點、糖塊的表現(xiàn)也不如人意。
  不過,關(guān)于這些所謂的“廢物食物”,消費者也不必談之色變,避之不及,更不要輕信“便利面32小時不消化”等流言。食物專家指出,關(guān)于正規(guī)渠道 的便利食物而言,運用食物增加劑嚴格遵守規(guī)范請求,不會形成消化吸收的疑問,更不會對人體健康構(gòu)成損害。以辣條為例,其運用的主要原料及加工方法是安全 的,只是油脂與食鹽含量相對較高,不宜過量食用?!袄睏l的出路在于提高養(yǎng)分與健康水平。”國家糧食局科學研討院糧油加工研討室副主任譚斌研討員說。

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