浙江舟山墻體廣告 日前，市民張女士向本節(jié)目反映，前些天黃昏下班時，她在南珍菜場以30元一斤的
報價買了5條梅魚，清洗后水變成了一盆“黃湯”，細心查看后發(fā)現(xiàn)梅魚也不太新鮮。她懷疑魚被染了色，商販以次充好，徹底沒有職業(yè)道德。
記者造訪了城區(qū)的南珍菜場、西園菜場、城西菜場后發(fā)現(xiàn)，販賣梅魚、黃魚等魚貨的攤販大都在攤位上裝有黃光燈，很難用肉眼分辯魚是不是被“美容”過。記者詢問了多位魚貨攤販，他們都表明，自個賣的魚貨必定新鮮，不會給梅魚、黃魚上色?！俺俏鞑藞?、西園菜場我都買到過染黃粉的魚，洗過以后水都是蠟黃蠟黃的，吃這種魚必定對身體有影響?！庇浾卟稍L了多位買菜的市民，很多人表明自個買到過染色的黃魚或梅魚。
為何要給梅魚、黃魚“美容”？染色用的色料是什么？是不是有毒呢？記者從一位子承父業(yè)批發(fā)魚貨的運營商處了解到，給梅魚、黃魚染色早已有之?！百u魚的或多或少都有做過，第一天賣不掉的，不新鮮的梅魚、黃魚染色后再賣。通常都賣給生客或是外地人。梅魚、黃魚涂黃粉，紅蝦涂紅粉?！彼€通知記者，在普陀水產(chǎn)碼頭鄰近有個老伯時不時地在兜銷這種給魚上色的黃粉，南珍菜場周邊也有出售該黃粉的店肆。
隨后，記者以魚販的身份到南珍菜場周邊探問。在一家運營副食調(diào)味品的商鋪內(nèi)，運營戶通知記者，“曾經(jīng)這些涂魚的黃粉在賣的，后來不讓賣了。假如你想要，能夠去普陀的老南海商場周邊問問。”記者多方探問后，在沈家門天打巖鄰近找到一家專賣食物添加劑的商鋪?！袄习澹眶~的黃粉有沒有賣？”“等等我給你去拿。”該運營者從店后的小房間取來一瓶標(biāo)有“檸檬黃”的黃粉賣給了記者。
記者了解到，檸檬黃是一種食用色素，歸于食物添加劑。依照我國《食物添加劑運用衛(wèi)生標(biāo)準》規(guī)則，檸檬黃可用于果汁飲料、碳酸飲料，制造酒、糖塊及乳酸菌飲料或腌制小菜，但用量遭到嚴格約束。長時間或一次性很多食用檸檬黃等色素超支的食物，可能會引起過敏、拉肚子等表現(xiàn)，攝入量超過肝臟解毒才能時，會在體內(nèi)蓄積，對腎臟、肝臟造成必定損傷。
記者將這一狀況向
舟山市定海商場開展服務(wù)有限
公司反映，該
公司副經(jīng)理唐林榮通知記者，檸檬黃是不能添加在新鮮海產(chǎn)品中的，作為管理部分他們也在不定期巡查菜場，發(fā)現(xiàn)色彩異常會當(dāng)即查看。菜場檢查人員天天都會檢查上市的產(chǎn)品，如發(fā)現(xiàn)異常，他們會保留依據(jù)，并送有關(guān)部分進一步檢查。“假如市民在商場中買到了涂黃粉的黃魚或梅魚，要保留好依據(jù)，并與商場管理辦公室聯(lián)絡(luò)。假如檢查出來的確存在涂黃粉的狀況，咱們將對運營戶做出相應(yīng)的處理。”
俗話說“民以食為天”，這種給不新鮮的梅魚、黃魚上色，以次充好的做法不只缺少誠信，更是存在食物安全隱患！期望有關(guān)運營者加強自律，依法依規(guī)運營。職能部分也應(yīng)加大打擊力度，從源頭抓起，堅決遏止不良商販的這種做法，保證市民“舌尖上”的安全。
