廣東中山墻體廣告 8月16日，一批月餅經(jīng)
中山出入境查驗(yàn)檢疫局查驗(yàn)合格后，順暢出口日本。據(jù)介紹，該批月餅重計(jì)4噸，由
中山市怡豐食物廠出產(chǎn)，這也是
廣東月餅初次出口日本。
中山月餅出口量占全國(guó)一半
月餅是中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的典型代表，日本盡管也過中秋節(jié)，但月餅并非其季節(jié)食物，也很少進(jìn)口。這次能打入日本商場(chǎng)，這批月餅的出產(chǎn)商
中山市怡豐食物廠總經(jīng)理黃岳軒非常高興。
“日本對(duì)于進(jìn)口月餅請(qǐng)求非常苛刻，不管對(duì)月餅自身還是包裝甚至裝柜都有具體目標(biāo)?！秉S岳軒介紹，如月餅中禁止增加甜美素、山梨酸鉀（防腐劑）以及TBHQ（抗氧化劑），包裝時(shí)封口膠尺寸巨細(xì)，標(biāo)簽張貼方位等等都有嚴(yán)厲規(guī)定。
據(jù)了解，
公司接到訂單后，
中山查驗(yàn)檢疫局第一時(shí)刻介入，為
公司供給技能支持，確保出口月餅契合對(duì)方請(qǐng)求。經(jīng)過全流程的技能幫扶和嚴(yán)厲監(jiān)管系列辦法，
中山出口月餅質(zhì)量安全得到有用保證，商場(chǎng)越做越大。
作為全國(guó)最大的月餅出產(chǎn)和出口基地之一，在2015年月餅出口增加三成的基礎(chǔ)上，本年
中山月餅出口持續(xù)增加態(tài)勢(shì)，距離中秋尚有一個(gè)月的時(shí)刻，中 山本年出口月餅已達(dá)1385.6噸，占全國(guó)出口總量一半，貨值1187.8萬美元，同比增加3.8%和4.5%，再創(chuàng)前史新高。
對(duì)于性技能攻關(guān)為月餅出口護(hù)航
據(jù)
中山出入境查驗(yàn)檢疫局食物安全監(jiān)管科負(fù)責(zé)人馮云介紹，
中山月餅出口的首要商場(chǎng)以美國(guó)、澳大利亞、歐盟、加拿大、馬來西亞和港澳為主，不一樣的地 區(qū)有不一樣的請(qǐng)求。如美國(guó)和澳大利亞的月餅需要對(duì)月餅出產(chǎn)的工藝流程進(jìn)行嚴(yán)厲的控制，其間蛋黃要進(jìn)行15分鐘180攝氏度以上的高溫烘烤，月餅要進(jìn)行30分 鐘180攝氏度以上高溫的烘烤；歐盟對(duì)月餅則限制黃曲霉素濃度不得高于2ppb（1噸物質(zhì)中不得超越2毫克）；日本則對(duì)各種食物增加劑請(qǐng)求格外苛刻。
馮云表明，該局有對(duì)于性地進(jìn)行技能攻關(guān)為出口月餅供給質(zhì)量安全保證。如對(duì)于歐盟設(shè)定的黃曲霉素定量規(guī)范，該局建立由化學(xué)分析、質(zhì)量管理和風(fēng)險(xiǎn)控 制等專家構(gòu)成的技能攻關(guān)小組，與
公司一道研討技能難題，處理了蓮蓉月餅黃曲霉素檢出假陽性的疑問。
中山出口歐盟的月餅無一例由于黃曲霉毒素B1超支被通報(bào) 或退貨。
此外，對(duì)于市面上少部分“蓮蓉月餅”經(jīng)過增加蓮蓉香精，用白蕓豆冒充蓮蓉（前者
報(bào)價(jià)僅為后者1/10），或直接增加面粉和柔軟劑，模擬蓮蓉餡料 的爽滑口感的景象。該局開發(fā)了蓮蓉DNA判定技能，經(jīng)過檢查餡料成分的DNA，辨認(rèn)蓮蓉真假，為沖擊假冒偽劣做法供給技能支撐，規(guī)范了
公司做法。本年，該 局對(duì)轄區(qū)內(nèi)出口月餅逐批進(jìn)行此項(xiàng)檢查，沒有發(fā)現(xiàn)此類疑問。
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