廣東茂名墻體廣告 湛江徐聞縣，我國菠蘿的最大產(chǎn)區(qū)；
茂名高州市，我國荔枝的最大出產(chǎn)基地。5月賣菠蘿6月銷荔枝，每年夏初粵西兩地的果農(nóng)，不管高產(chǎn)與低收皆面對 怎樣翻開銷路添加收入的疑問。本年4月末5月初，本報(bào)曾會集報(bào)導(dǎo)徐聞菠蘿滯銷、賤價(jià)賣至20年最低的窘境。經(jīng)各方“救市”和電商促銷后，至本月末徐聞菠蘿 收尾季，本地終挺過“難關(guān)”
報(bào)價(jià)回暖。
同處粵西的
茂名高州市，這兩天也正迎來荔枝摘果高峰期。為翻開銷路，多家物流
公司紛繁“進(jìn)駐”產(chǎn)地，各自競賽將荔枝配送至全國。一邊是菠蘿剛從 “賤價(jià)陣痛”中剛緩過神來，一邊是荔枝發(fā)貨到全國將承受商場的查驗(yàn)，同屬嶺南佳果，菠蘿與荔枝在產(chǎn)銷上面對哪些一起疑問？將來又安在？記者回訪發(fā)現(xiàn)，
茂名 荔枝產(chǎn)銷探究出“多類培養(yǎng)分期上市+冷鏈物流”的新路，或可為陣痛后的徐聞菠蘿產(chǎn)銷供給借鑒。
菠蘿培養(yǎng)
種類單一抗挫力低
26日上午，徐聞縣菠蘿協(xié)會會長吳建蓮，開車到自個(gè)的菠蘿基地里“巡查”了一番。這位粵西的菠蘿培養(yǎng)大王，在閱歷了一場菠蘿“過山車”
報(bào)價(jià)動搖 后心中難安，決議到培養(yǎng)地里看看并總結(jié)一下本年的商場。她自稱“菠蘿姐”，在徐聞種有一千余畝菠蘿。此外，吳建蓮還有一個(gè)大型的收買、包裝場，菠蘿上市期 其庫房天天的發(fā)貨量達(dá)幾十噸。主產(chǎn)地曲界鎮(zhèn)的最大菠蘿交易商場，也是吳建蓮出資建筑的。
全部5月份，她天天都要到交易商場了解當(dāng)天菠蘿的收買行情。“沒有跟訂貨商簽訂單的果農(nóng)，都是拉來交易商場賣，一天一個(gè)價(jià)是常態(tài)。”談起4月末 到5月初的菠蘿賤價(jià)，吳建蓮仍心有余悸：“巴厘”田頭收買價(jià)曾跌至0.3-0.4元/斤，少量殘次品只要0.12元/斤，遠(yuǎn)低于約0.8元/斤的成本價(jià)。
同為徐聞菠蘿培養(yǎng)大戶的方貴珍介紹，徐聞菠蘿的成長周期為18個(gè)月，大多數(shù)出售會集在清明前后。
本年一開始的嚴(yán)重滯銷，源自年初受寒流侵害，其時(shí)有一批菠蘿呈現(xiàn)有些黑心，影響了口感。再加上扎堆會集上市，北方客商收買積極性下降壓低了價(jià) 格。“徐聞菠蘿現(xiàn)在仍是單一種類培養(yǎng)，到老練季簡直都是會集采摘上市，一遇到特別天氣因素，就扛不住商場改動”。經(jīng)各方“救市”和電商促銷后，至本月末徐 聞菠蘿收尾季，本地終挺過“難關(guān)”
報(bào)價(jià)回暖。
在曲界鎮(zhèn)菠蘿交易商場，遍及為廣闊果農(nóng)詬病的“短板”是：徐聞大多數(shù)果農(nóng)都是散戶，果農(nóng)也很少裝置灌溉設(shè)備，根本是靠天吃飯。培養(yǎng)的種類像“巴 厘”，很不耐儲運(yùn)，包裝又昂貴。銷路欠好，天然鎮(zhèn)壓菠蘿的商場
報(bào)價(jià)。而同產(chǎn)菠蘿的海南萬寧市，多為外地承攬大戶，它們新種類推廣快，培養(yǎng)技能先進(jìn)，也十分 注重質(zhì)量。此外，對方有令人艷羨的出售途徑。
電商窘境
難控果品物流滯后
5月上旬，媒體會集報(bào)導(dǎo)徐聞菠蘿滯銷。看到報(bào)導(dǎo)后，天貓電商“笨鮮生”決議公益助農(nóng)試水網(wǎng)銷：十斤裝的菠蘿，29.9元包郵，還送一把菠蘿刀。 依照核算，這是一樁根本保本的生意。但是16日，這家助農(nóng)的電商貼出一封致顧客的抱歉信，表明因發(fā)貨與果品失控，店家承當(dāng)了一大筆賠付丟失。
該電商渠道的致歉信，致使徐聞農(nóng)業(yè)部門的注重。翌日，該旗艦店貼出一份新布告再次向花費(fèi)者抱歉。新布告稱，是店家本身做得欠好，造成了不少花費(fèi) 者欠好的購物體會。記者查尋
公司工商資料，證明身為
公司天然人股東之一的謝永錢是天貓旗艦店的商品司理，此前他曾到徐聞考察方案收買100萬斤菠蘿。
謝永錢近來回答記者，“笨鮮生”此次因壞果退款2萬多筆，退款金額53萬多元。工作究竟是怎樣致使的？其稱，系采購中呈現(xiàn)突發(fā)狀況：因果價(jià)上 漲，原定供給15萬-20萬斤菠蘿的果農(nóng)退還訂金未摘果，這是人之常情。但首要疑問，是發(fā)貨后因果品失控致使售后賠付大大超越料想。其次是因忽略包裝，寄 達(dá)花費(fèi)者手中的菠蘿，呈現(xiàn)了許多壞果。
謝永錢否認(rèn)了“炒作”的質(zhì)疑，稱虧本事發(fā)后
公司跟徐聞縣政府反應(yīng)了定見，“橫豎職責(zé)咱們現(xiàn)已扛下來了，期望我們不要再為這個(gè)工作尷尬誰?！敝x永 錢反思稱，菠蘿作為生鮮生果，電商最難處理的環(huán)節(jié)在物流。全部職業(yè)的損耗，很大一有些在物流環(huán)節(jié)，比方包裝不到位、快遞亂扔箱子，致使客戶體會欠好。
謝永錢總結(jié)出了做類似菠蘿生鮮生果的五條經(jīng)歷：一，從源頭把控質(zhì)量，與更多科學(xué)培養(yǎng)的大戶果園建立協(xié)作。二，繼續(xù)致力于商品分級制度，經(jīng)過
現(xiàn)代 化設(shè)備分揀，只賣優(yōu)異果品。三，在最恰當(dāng)?shù)臋C(jī)遇采摘售賣，不急不慢天但是然。四，挑選更高效的物流，給花費(fèi)者供給極致的體會。五，提高包裝質(zhì)量，最大程度 下降物流環(huán)節(jié)的損耗。不過這份經(jīng)歷，是謝永錢用天貓網(wǎng)店“下架商品”換來的。
高州荔枝
八大種類分期上市
5月27日上午，
高州根子鎮(zhèn)果農(nóng)梁正祥在自家果園摘了一百余斤“白糖罌”荔枝，賣給了本地最大的荔枝收買商———
高州豐富食物有限
公司。離他家 不遠(yuǎn)處的“荔枝貢園”，正在舉行
高州荔枝的“冷鏈運(yùn)送”首發(fā)儀式。當(dāng)天他家摘下的荔枝被包裝，將被運(yùn)往
廣州白云機(jī)場發(fā)貨至北方。他家后院，還有妃子笑、黑 葉等種類等候果熟后采摘。
與
湛江徐聞培養(yǎng)菠蘿類似，
茂名高州以培養(yǎng)荔枝出名。
茂名地區(qū)是全國最大的生果出產(chǎn)基地，荔枝年總產(chǎn)值占全國25％，占全球20％。而
高州則以種 植面積達(dá)72萬畝，變成
廣東荔枝的主產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)之無愧的荔枝之鄉(xiāng)。三年前
高州荔枝滯銷的新聞，跟徐聞的菠蘿相同時(shí)常見諸報(bào)端，但這些年跟著分類培養(yǎng)的施 行，這一壞處得以改觀。
果農(nóng)梁正祥通知記者，
高州為早熟、中遲熟荔枝主產(chǎn)區(qū)，分類種類首要有八類。跟著培養(yǎng)面積和產(chǎn)值不斷添加，培養(yǎng)的早熟種類首要有地蠟、黑葉、白糖 罌、妃子笑、三月紅等。中遲熟種類有槐枝、糯米糍、桂味等。此外，還有許多有特征和有發(fā)展前途的種類和單株。國內(nèi)商場上，最受期待的是白糖罌、妃子笑和桂 味。梁正祥家，現(xiàn)在就種了這三種。
從前與菠蘿同命，因荔枝的保鮮期十分短、老練期也十分短，因而伴跟著豐盈的往往是賤價(jià)。在根子鎮(zhèn)，梁正祥跟別的果農(nóng)相同有著這么的心痛回憶：荔 枝收買
報(bào)價(jià)跌到每斤1元。1塊錢1斤，連采摘的人工成本都不夠，許多農(nóng)民爽性讓荔枝在枝頭熟透掉下來也不要。從前一段時(shí)刻，果農(nóng)甘愿是荔枝小年（結(jié)果少的 年份），也不肯是大年。
但是，近三年以來在
高州的根子、分界等荔枝主產(chǎn)區(qū)，荔枝收買八大種類各自分期上市，不會構(gòu)成扎堆揉捏景象。根子鎮(zhèn)分管農(nóng)業(yè)的負(fù)責(zé)人通知記者，在 荔枝收買
報(bào)價(jià)上收買商采納的是提早公布收買
報(bào)價(jià)的做法。比方事前約好荔枝收買
報(bào)價(jià)每斤不低于7元，且收買價(jià)許諾五天不變。再后來，又推廣七天不變。有了這 個(gè)
報(bào)價(jià)標(biāo)桿和事前束縛，傳統(tǒng)收買商就不敢把
報(bào)價(jià)壓得太低。
專業(yè)物流
冷鏈儲運(yùn)24小時(shí)內(nèi)寄送全國
菠蘿和荔枝，因同屬于生鮮生果，其物流儲運(yùn)請求十分高。保鮮，一向變成困擾菠蘿和荔枝等生鮮生果出產(chǎn)和出售的最頭疼難題。在1999年，
高州市 根子鎮(zhèn)發(fā)出布告，愿出1000萬元巨資采購荔枝保鮮技能，但無果。傳統(tǒng)出售從業(yè)者也做過探究，在裝滿荔枝的泡沫箱里放上冰塊或冰水，必定程度上緩解了荔枝 變色的疑問，但是冰塊簡單凍傷荔枝，長期的浸泡使冰水滲進(jìn)了荔枝殼里邊，致使了果質(zhì)的下降。
荔枝在啥溫度下保留最好？在滿足低溫保留的前提下，怎樣避免凍傷荔枝？怎樣在運(yùn)送過程中最大極限地確保荔枝的質(zhì)量？圍繞著這些疑問，
高州市本地的收買商和物流
公司進(jìn)行了多年的測試和探究。
5月27日，進(jìn)駐
高州實(shí)力最雄厚的一家快遞
公司，宣告推出“冷鏈儲運(yùn)”技能。記者在現(xiàn)場看到，一款名為EPP的循環(huán)保溫箱正式投入到荔枝電商的物流運(yùn)送中。
開發(fā)者向記者介紹，荔枝的最好保留溫度在5攝氏度-15攝氏度，運(yùn)送過程中的磕碰、揉捏簡單致使荔枝腐爛。對于這些景象新開發(fā)的這款包裝箱內(nèi)增 加了冷鏈運(yùn)送設(shè)備：冰袋用于降溫保鮮；新式泡沫箱用于阻隔保溫；吸塑盒用于固定荔枝的方位，并避免荔枝與冰袋直接觸摸而被凍傷。
如此，
高州荔枝將在花費(fèi)者下達(dá)訂單后，24小時(shí)內(nèi)以最快速度配送至全國。在配送端的前方，電商渠道直接進(jìn)駐到優(yōu)異荔枝產(chǎn)地，由本地采購商首要負(fù)責(zé)貨源安排、質(zhì)量把關(guān)、分揀包裝等工作，確保荔枝的質(zhì)量，也需確保荔枝的新鮮度。
而這些，恰恰是電子商務(wù)在荔枝出售競賽中決勝的關(guān)鍵所在。因電商嘗到“甜頭”的
高州荔枝到底能走多遠(yuǎn)，將來將承受商場的查驗(yàn)。
菠蘿與荔枝，都是生鮮生果，同產(chǎn)地不同命運(yùn)。據(jù)我國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所研究員、農(nóng)業(yè)部菠蘿職業(yè)科技首席專家孫光明透露，徐聞縣的 菠蘿滯銷工作反映出了我國菠蘿工業(yè)遍及存在的疑問。近來農(nóng)業(yè)部給了其一個(gè)使命：制定菠蘿工業(yè)優(yōu)勢區(qū)域“十三五”計(jì)劃，爭取用幾年時(shí)刻漸漸改善工業(yè)狀況，目 前正在等候批復(fù)。首要就是要改動上市會集的疑問，其次是種類多元化的疑問，以及添加工業(yè)鏈配套、增強(qiáng)采后處理和深加工等。
作為徐聞菠蘿培養(yǎng)大王，吳建蓮說本年現(xiàn)已才智了“滯銷”帶來的許多影響，她情愿帶著徐聞果農(nóng)在將來測驗(yàn)“改動”。
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