廣東汕尾墻體廣告 入夏以來(lái)，腌制生果受到市民喜愛(ài)，一盤(pán)盤(pán)洗凈切好、腌制入味的生果：芒果、菠蘿、李子、楊梅、桃子、番石榴等擺放在眼前，市民喜歡啥生果就勺進(jìn)袋子里等候老板稱，一斤甘草生果
報(bào)價(jià)在10元至20元不等。
汕尾區(qū)域處于亞熱帶海洋性氣候區(qū)，年平均氣溫高且雨水充沛，合適楊桃、荔枝、李子、菠蘿等生果的成長(zhǎng)。甘草生果的腌制方法并不雜亂，將中藥材甘草通過(guò)熬 制，放入糖、梅汁等做成料液，再把切好的生果放進(jìn)調(diào)制好的料液里腌制幾個(gè)小時(shí)就可以出售。許多生果如青芒果的青澀、油柑的苦澀通過(guò)料液的腌制，構(gòu)成一股酸 甜甘的復(fù)合味，讓人吃了一片又想吃一片。
市區(qū)翠園街路口甘草生果攤的老板通知記者：“夏天的當(dāng)季腌制生果比冬季更好賣，一天可以賣出去200至300斤擺布。通常的生果
報(bào)價(jià)都是10塊錢(qián)一斤，像幾個(gè)星期前剛出的李子對(duì)比貴，就得賣20一斤，如今
報(bào)價(jià)也降下來(lái)了?！痹谠儐?wèn)到哪幾種腌制生果最受期待的時(shí)分，老板說(shuō)道：“這即是蘿卜白菜各有所愛(ài)了。不過(guò)整體來(lái)說(shuō)，芒果和李子這兩樣的銷售量更高一些?！?br /> 一位正在買腌制生果的女士說(shuō)，她隔三差五就會(huì)來(lái)買一次甘草生果，特別是晚飯后吃幾片腌制生果覺(jué)得很過(guò)癮，小孩也很喜歡吃這些生果，不過(guò)考慮到下了糖精以及清潔問(wèn)題，不敢給孩子吃太多。另一位市民則說(shuō)，腌制甘草生果好像麻辣燙那樣，吃了會(huì)上癮，老是不由得要過(guò)來(lái)買。
一位行內(nèi)人士指出，腌制生果盡管合適
汕尾人的口味，但由于生果在腌制的進(jìn)程中會(huì)發(fā)生亞硝酸鹽，有時(shí)還會(huì)人為增加防腐劑，這對(duì)人體是有害的，因而要勤換腌制液，避免多次重復(fù)使用，制止增加防腐劑；他主張大家仍是少吃為宜，更不行貪吃，生果最佳仍是吃新鮮的對(duì)比健康。
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