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新美墻體廣告之嘗天下美食來(lái)到揚(yáng)州，為您推薦揚(yáng)州美食“三和四美”?！　?span> 

清代時(shí)，揚(yáng)州醬菜被列為宮廷御膳小菜，曾獲國(guó)際博覽會(huì)獎(jiǎng)?wù)?、西湖博覽會(huì)金獎(jiǎng)。解放前，揚(yáng)州醬坊就有100多家，多為前店后作，家家有高招，其中尤以三和、四美為最，“四美”是清初一秀才借用《滕王閣序》中“四美具，二難并”之句起名，含義為鮮甜脆嫩，“三和”是醬園主人自起，含義為色香味皆佳。解放后，經(jīng)過公私合營(yíng)，企業(yè)改制，1998年，三和、四美合并為揚(yáng)州三和四美醬菜有限公司。 “ 三和四美”是揚(yáng)州三和四美醬菜有限公司的兩個(gè)商標(biāo)，三和四美公司是由原揚(yáng)州三和醬菜總公司和揚(yáng)州四美醬品廠兩個(gè)百年“老字號(hào)”企業(yè)合并組建的民營(yíng)性質(zhì)的有限責(zé)任公司。公司主要生產(chǎn)醬菜、醬油、花色醬、腐乳、醋等系列調(diào)味品，擁有年產(chǎn)8000噸醬菜、15000噸醬油、500噸腐乳和500噸花色醬的生產(chǎn)能力，是中國(guó)調(diào)味品著名品牌企業(yè)50強(qiáng)。企業(yè)通過了ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證。公司生產(chǎn)的“三和牌”、“四美牌”系列醬菜是久負(fù)盛名的傳統(tǒng)名特產(chǎn)品，具有鮮、甜、脆、嫩四大特色；系列醬油采用純釀造工藝生產(chǎn)，醬香濃郁，色澤自然紅亮，蝦籽醬油獨(dú)具特色；系列花色醬滋味綿長(zhǎng)，味不雷同；系列腐乳酥香綿軟，口味純正。

歷史上三和四美醬菜曾獲巴拿馬博覽會(huì)銀獎(jiǎng)、西湖博覽會(huì)金獎(jiǎng)、南洋物產(chǎn)交流會(huì)金獎(jiǎng)。建國(guó)后又多次獲得省優(yōu)、省名牌產(chǎn)品、部?jī)?yōu)、國(guó)優(yōu)稱號(hào)，并獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)。公司注冊(cè)的“三和牌”、“四美牌”商標(biāo)為江蘇省著名商標(biāo)，現(xiàn)為“中華老字號(hào)”。

走過路過揚(yáng)州的千萬(wàn)不過錯(cuò)過美食哦，去嘗嘗“三和四美”吧!