河北石家莊墻體廣告制作 5月13日，記者從
石家莊市食藥監(jiān)局在元氏縣組織舉行的第12場(chǎng)100%創(chuàng)造“明廚亮灶”新聞發(fā)布會(huì)上得悉，
石家莊市在全省率先完結(jié)了持證餐飲“明廚亮灶”全掩蓋。
創(chuàng)造明廚亮灶是我市本年食品安全監(jiān)管的重要工作之一。市食藥監(jiān)局高度重視，在餐飲效勞單位創(chuàng)造有靈魂的“明廚亮灶”工程中，自動(dòng)作為，繼續(xù)發(fā)力，截止到4月底，全市22個(gè)縣（市）、區(qū)持證餐飲效勞單位悉數(shù)完結(jié)“明廚亮灶”創(chuàng)造使命，在全省率先100%完結(jié)“明廚亮灶”創(chuàng)造使命，有用推進(jìn)了全市餐飲效勞環(huán)節(jié)食品安全社會(huì)共治新局面。
這次進(jìn)行信息發(fā)布的元氏縣，經(jīng)過(guò)采納“通明廚房”、“間隔廚房”、“視頻廚房”和“網(wǎng)絡(luò)廚房”等4種形式，將后廚的加工烹飪間、專用操作區(qū)域、清潔消毒間等關(guān)鍵部位和切配、烹飪、餐飲具消毒等重要環(huán)節(jié)進(jìn)行揭露展現(xiàn)，使餐飲效勞單位非常好地承受廣大人民群眾的監(jiān)督，有用提升了餐飲效勞食品安全保證水平。
