湖南瀏陽
墻體廣告 民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)系到千家萬戶的生命安全和身體健康，歷來都是最重要、最根本的民生問題。近年來，全市上下堅持把食品安全工作擺在突出位置來抓，在強化日常監(jiān)管、嚴格檢驗檢測、推進專項整治等方面精準著力、持續(xù)發(fā)力，去年全市共查處各類食品生產(chǎn)經(jīng)營違法案件200余件，查獲、收繳、銷毀了一批問題食品，堅決杜絕了重大食品安全事故的發(fā)生，食品安全工作成效顯著，被農(nóng)業(yè)部認定為全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建試點單位，并在全國食品安全城市和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建試點工作現(xiàn)場會上作典型發(fā)言。當前，人民群眾熱切期盼吃上更加安全放心的食品、享有更加優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)，食品安全工作面臨的要求更高，肩負的責任更重。全市上下務(wù)必站在戰(zhàn)略和全局的高度，以構(gòu)建“大市場、大監(jiān)管”格局為抓手，以創(chuàng)建國家食品安全城市為載體，堅持不懈出實招、用真功、下猛藥，全力以赴抓好食品安全工作，堅決保障瀏陽人民“舌尖上的安全”。
湖南新美
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一、努力構(gòu)建“大市場、大監(jiān)管”工作格局。整合資源力量，壓實工作責任，著力構(gòu)建權(quán)責清晰、科學管用的食品安全制度體系。一是實現(xiàn)監(jiān)管執(zhí)法全覆蓋。進一步健全市、鄉(xiāng)、村、組四級監(jiān)管體系，全面貫徹落實“四有兩責”要求，真正做到有責、有崗、有人、有手段，確保日常監(jiān)管責任、監(jiān)督抽驗責任落實到位，實現(xiàn)對食品生產(chǎn)、流通、消費全過程的無縫監(jiān)管?；I建市
公安局食安大隊，整合執(zhí)法資源，充實執(zhí)法力量，加大執(zhí)法力度，堅持以最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，堅決、持續(xù)、精準打擊各類食品安全違法違規(guī)行為。二是推進檢測資源大整合。按照“關(guān)口前移、齊抓共管”要求，推進檢驗檢測資源的科學整合、優(yōu)化配置和統(tǒng)籌使用，著力構(gòu)建以本級檢測為支撐，以城區(qū)、基層快速檢測為基礎(chǔ)，以企業(yè)自檢、社會檢測為補充“三位一體”的檢驗檢測體系，注重從源頭上嚴把食品質(zhì)量安全關(guān)。三是增強社會監(jiān)督正效應。進一步建立和完善食品行業(yè)誠信“紅、黑名單”管理制度和食品安全信息公開制度，把恪守誠信者列入“紅名單”，把失信違法者列入“黑名單”，定期面向社會公開公示，接受群眾監(jiān)督。建立健全投訴舉報制度，暢通投訴舉報渠道，積極引入社會監(jiān)督，統(tǒng)一設(shè)立“12315”投訴舉報專線，發(fā)動群眾共同監(jiān)督食品安全工作，不斷筑牢全民關(guān)注、全民參與、全民監(jiān)督的“銅墻鐵壁”。
二、奮力創(chuàng)建國家食品安全城市。國家食品安全城市是對一個地方食品安全工作的最高褒獎。瀏陽創(chuàng)建國家食品安全城市，有基礎(chǔ)，有條件，更有信心。一是統(tǒng)籌推動。切實發(fā)揮創(chuàng)建國家食品安全城市工作領(lǐng)導小組及其辦公室的指揮、統(tǒng)籌和協(xié)調(diào)作用，建立常態(tài)化協(xié)調(diào)調(diào)度機制，確保全市創(chuàng)建工作有力有序推進。各
鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、園區(qū)分別成立相應工作機構(gòu)，確保工作有人抓、問題有人管、責任有人擔。特別是各單位“一把手”要親自研究、親自部署、親自落實，對本單位創(chuàng)建任務(wù)、難點問題、薄弱環(huán)節(jié)做到心中有數(shù)、措施有力。二是考評促動。圍繞國家食品安全城市測評指標體系，細化分解任務(wù)，建立工作臺賬，明確完成時限，全面落實企業(yè)主體責任、部門監(jiān)管責任和
鄉(xiāng)鎮(zhèn)（園區(qū)）屬地責任，逐項抓好抓實抓到位。將食品安全創(chuàng)建工作納入全市年度績效考核，建立健全周報表、月督導、季調(diào)度工作機制，對創(chuàng)建成績顯著的單位和個人給予表揚和獎勵，對落實不力、效果不好的單位和個人進行嚴肅問責。三是各方齊動。深入開展食品安全進機關(guān)、進學校、進社區(qū)、進
農(nóng)村、進企業(yè)等“五進”活動，努力凝聚群防群治、共創(chuàng)共建的強大合力。廣泛開展全方位、立體化的宣傳活動，持續(xù)普及食品安全科學知識，深度報道食品安全工作成果，擴大宣傳覆蓋面，提升群眾參與度，全面掀起創(chuàng)建國家食品安全城市的熱潮。
三、全力確保瀏陽人民“舌尖上的安全”。“舌尖上的安全”是老百姓最關(guān)心、最直接的現(xiàn)實問題。構(gòu)建“大市場、大監(jiān)管”格局，創(chuàng)建國家食品安全城市，歸根結(jié)底是以食品安全工作的實際成效取信于民、造福于民。當前，要順應群眾期待，堅持問題導向，重點抓好“五項整治”，不斷提升人民群眾的獲得感和滿意度。一是開展“源頭治理”行動。強化對農(nóng)藥、獸藥、飼料及飼料添加劑的監(jiān)管，加快推進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準化、規(guī)范化生產(chǎn)基地建設(shè)。建立食品安全追溯機制，實現(xiàn)食品來源可追溯、去向可查證、風險可管控、責任可追究，著力完善從田間到餐桌的食品“安全鏈”。二是開展“市場規(guī)范”行動。嚴把食用農(nóng)產(chǎn)品入市關(guān)口，建立健全批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品集散中心和超市等食用農(nóng)產(chǎn)品市場準入制度。加強對食品經(jīng)營戶的監(jiān)管，實現(xiàn)合法固定門店的食品經(jīng)營戶持證經(jīng)營率達100％，食品經(jīng)營單位監(jiān)管覆蓋率達100％。三是開展“明廚亮灶”行動。以社會關(guān)注度高的學校食堂和知名餐飲連鎖店為重點，逐步向其他餐飲服務(wù)單位過渡，推進“透明廚房”“視頻廚房”等陽光廚房建設(shè)，將廚房的衛(wèi)生條件、原料使用、操作過程公開展現(xiàn)，接受消費者監(jiān)督，提升行業(yè)自律水平。四是開展“利劍整治”行動。以農(nóng)獸藥殘留超標、制售假冒偽劣食品、食品
廣告虛假宣傳等為重點問題，以批發(fā)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊等為重點區(qū)域，以肉及肉制品、保健食品、酒類等為重點品種，深入開展食品安全治理整頓，深入排查整治食品安全各類隱患問題。五是開展“示范創(chuàng)建”行動。大力開展食品安全示范產(chǎn)業(yè)園區(qū)、示范
鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、示范村（社區(qū)）及食品安全示范商業(yè)街、示范企業(yè)（基地）、示范門店創(chuàng)建評選活動，加強指導把關(guān)，實行動態(tài)管理，逐步擴大示范創(chuàng)建覆蓋面，切實發(fā)揮示范單位的引領(lǐng)帶動作用，全面提升全市食品安全管理水平。
