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醫(yī)院急診科接診了2位全身發(fā)烏的中毒病人，而導(dǎo)致這兩位病人中毒的因素卻是大家餐桌上最常見的——咸菜。
本來李女士和兒子晚上就餐的時(shí)分都進(jìn)食了菜場(chǎng)買回家的咸菜。飯后，和平常相同李女士預(yù)備下樓打羽毛球，半小時(shí)后開端覺得四肢乏力，厭惡，一同進(jìn)食的兒子也是相同的表現(xiàn)，并且口唇、甲床居然發(fā)烏。所以2人當(dāng)即到當(dāng)?shù)?a href="http://www.royaume-de-dieu.net/hospital/" target="_blank" style="font-family:'宋體';">
醫(yī)院就診，后被轉(zhuǎn)送到市中心
醫(yī)院。
醫(yī)院急診科郭建強(qiáng)醫(yī)師依據(jù)病況給予解毒、補(bǔ)液等對(duì)癥治療后，李女士2人膚色才轉(zhuǎn)為光潤，厭惡、乏力的情況也好轉(zhuǎn)，如今已康復(fù)出院。心有余悸的李女士懊悔不已。
據(jù)了解，亞硝酸鹽為白色結(jié)晶或粉末，外觀性狀與食用鹽類似，口味與食用鹽差不多。通常誤服0.2—0.25g即可導(dǎo)致中毒，攝入3g可致逝世。郭醫(yī)師介紹，硝酸鹽及亞硝酸鹽首要存在于腌漬菜、磺胺類藥、非拉西丁(藥物)、放置較久的蔬菜汁、鹵制食物、臘肉等。特別是白菜、油菜、青菜、萵苣葉、菠菜、韭菜、蘿卜葉等過夜菜。人在食用了亞硝酸鹽后，0.5—3小時(shí)內(nèi)便可呈現(xiàn)厭惡、吐逆、腹痛、乏力、頭暈、頭痛等不適，隨后發(fā)作口唇、面子、四肢等部位發(fā)作發(fā)紺，再逐步遍及全身。嚴(yán)重者發(fā)作紫紺顯著，煩躁不安、低血壓、抽搐、呼吸困難、昏倒等情況。
一旦發(fā)作亞硝酸鹽中毒了怎么辦？郭醫(yī)師介紹，假如發(fā)作了亞硝酸鹽中毒，能夠先進(jìn)行催吐等處理，盡早到
醫(yī)院進(jìn)行專業(yè)的處理。主張廣闊市民儲(chǔ)存食物時(shí)要堅(jiān)持青菜新鮮，不吃蛻變蔬菜、變味剩菜、盡量不吃過夜菜：腌制菜通常5—8天亞硝酸鹽含量最高，主張市民腌制完當(dāng)即食用或者少食用，多留意吸取富含維生素C的食物。
