貴州六盤(pán)水墻體廣告 5家老鄉(xiāng)雞餐飲店泔水流入散戶手中，中小餐館成私賣泔水“大戶”，小餐飲店主多不知泔水“統(tǒng)一回收”……記者經(jīng)過(guò)多日暗訪，揭開(kāi)了
合肥市泔水收運(yùn)的 亂象(本報(bào)昨日曾報(bào)道)。在《
合肥市餐廚渣滓管理方法》正式施行4個(gè)月后，仍有眾多餐飲企業(yè)私自違規(guī)處置餐廚渣滓，為泔水豬、地溝油的產(chǎn)生埋下隱患。報(bào)道 刊出后，惹起普遍關(guān)注。昨天，
合肥市城管局對(duì)此作出回應(yīng)，表示將嚴(yán)查違規(guī)企業(yè)。而老鄉(xiāng)雞集團(tuán)也表示，將積極配合相關(guān)部門(mén)，按現(xiàn)行政策規(guī)則完善泔水回收工 作。
[回應(yīng)]
合肥市城管局：責(zé)令違規(guī)處置泔水企業(yè)整改
“商報(bào)的報(bào)道很客觀，目前在餐廚渣滓統(tǒng)一收運(yùn)的推進(jìn)過(guò)程中，確實(shí)還有不少企業(yè)，特別是一些知名的大型餐飲企業(yè)，沒(méi)有恪守政府規(guī)章，沒(méi)有實(shí)行社會(huì) 義務(wù)。”
合肥市餐廚渣滓管理辦公室主任黃典印昨天說(shuō)，包括報(bào)道中的老鄉(xiāng)雞集團(tuán)在內(nèi)，此前城管部門(mén)曾屢次登門(mén)宣傳，請(qǐng)求店家簽署收運(yùn)協(xié)議，但這些企業(yè)都以消 極的態(tài)度應(yīng)對(duì)，因此招致它們產(chǎn)生的泔水遲遲沒(méi)有歸入統(tǒng)一收運(yùn)、集中處置的標(biāo)準(zhǔn)流程中。
針對(duì)本報(bào)報(bào)道的老鄉(xiāng)雞集團(tuán)泔水收運(yùn)違規(guī)行為，黃典印說(shuō)，將部署轄區(qū)城管下達(dá)執(zhí)法文書(shū)，責(zé)令相關(guān)門(mén)店整改?！霸谝?guī)則期限內(nèi)不作整改的，我們將依法依規(guī)停止嚴(yán)處?！?br /> 針對(duì)本報(bào)報(bào)道的小餐飲店主多不知泔水“統(tǒng)一回收”，黃典印說(shuō)，由于12319城管熱線剛剛開(kāi)通，相關(guān)業(yè)務(wù)流程正在完善，當(dāng)天曾經(jīng)處理了城管熱線 不熟習(xí)餐廚渣滓收運(yùn)管理規(guī)則等問(wèn)題。而餐飲企業(yè)和小店主假如想對(duì)自家泔水停止統(tǒng)一回收，能夠向轄區(qū)街道(鎮(zhèn))的申報(bào)辦公室申報(bào)。
不只要管住源頭，還要管住私拉偷運(yùn)。黃典印引見(jiàn)說(shuō)，
合肥市城管部門(mén)已組織多輪針對(duì)未經(jīng)批準(zhǔn)從事餐廚渣滓搜集、運(yùn)輸、處置行為的執(zhí)法行動(dòng)?！昂?jiǎn)直每次行動(dòng)，都能查到一定數(shù)量私拉偷運(yùn)的泔水車，今后執(zhí)法力度將會(huì)逐步加大?！?br /> 此外，記者將暗訪拍攝到的泔水最終回流到養(yǎng)豬場(chǎng)的資料提供應(yīng)了轄區(qū)城管部門(mén)。該部門(mén)表示，在停止相關(guān)摸底后會(huì)對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)能否涉嫌違規(guī)用泔水喂豬做進(jìn)一步伐查處置。
老鄉(xiāng)雞集團(tuán)：會(huì)積極依照規(guī)則完善管理
昨日，老鄉(xiāng)雞集團(tuán)也就門(mén)店泔水處置不標(biāo)準(zhǔn)狀況作出回應(yīng)。相關(guān)擔(dān)任人表示，會(huì)積極依據(jù)報(bào)道調(diào)查相關(guān)分店的狀況，依照相關(guān)規(guī)則完善各分店泔水回收工作。
昨日上午，記者經(jīng)過(guò)電話聯(lián)絡(luò)到正在出差路上的老鄉(xiāng)雞集團(tuán)董事長(zhǎng)束從軒。針對(duì)分店將餐廚渣滓違規(guī)交給泔水回收散戶的狀況，束從軒表示目前還不太清 楚此事，但是下一步會(huì)在內(nèi)部對(duì)此事停止調(diào)查，“我們?cè)?a href="http://www.royaume-de-dieu.net/news-ahhefei.html" target="_blank" style="font-family:'宋體';">
合肥有兩百多家分店，大局部應(yīng)該是沒(méi)有問(wèn)題的，不掃除一些分店可能做得不太到位”。當(dāng)天上午，他經(jīng)過(guò) 集團(tuán)一位解姓擔(dān)任人再次向本報(bào)反應(yīng)信息。該擔(dān)任人表示，集團(tuán)會(huì)依據(jù)報(bào)道調(diào)查涉事分店，下一步將積極配合相關(guān)部門(mén)，依照
合肥市的現(xiàn)行政策規(guī)則完善各個(gè)分店的 泔水收回工作。
[措施]18家大型餐企泔水統(tǒng)一收運(yùn)
不只老鄉(xiāng)雞集團(tuán)，
合肥市還有多家大型餐飲企業(yè)同樣還沒(méi)歸入泔水統(tǒng)一收運(yùn)。
合肥市城管局環(huán)境衛(wèi)生管理處處長(zhǎng)程濤引見(jiàn)，昨天他們?cè)?jīng)與
合肥市食藥監(jiān) 部門(mén)停止聯(lián)絡(luò)溝通，目前初步梳理出18家大型餐飲連鎖企業(yè)的名單，下一步將全部歸入餐廚渣滓收運(yùn)體系中，實(shí)行單獨(dú)投放、定點(diǎn)搜集、統(tǒng)一運(yùn)輸、集中處置，杜 絕泔水私運(yùn)的亂象。
據(jù)引見(jiàn)，此前，
合肥市城管等部門(mén)曾調(diào)查摸底，全市餐飲單位近萬(wàn)家，
日產(chǎn)餐廚渣滓400~500噸。目前
合肥市設(shè)計(jì)的40條餐廚渣滓收運(yùn)線路已開(kāi)通20條，餐廚渣滓日均進(jìn)廠量約為100噸，力爭(zhēng)到本月底，日均到達(dá)120噸。
此外，目前
合肥市餐廚渣滓處置廠已建成一期日處置才能為200噸。依據(jù)
合肥市城管部門(mén)的方案，在正式運(yùn)轉(zhuǎn)的第一年，其日處置才能是140噸，以 后每年遞增20噸，到第四年才干滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)?！按蛷N渣滓日收運(yùn)量到達(dá)一定量時(shí)，適時(shí)啟動(dòng)二期建立。”黃典印說(shuō)，
合肥市作為全國(guó)首批33個(gè)餐廚廢棄物資源 化應(yīng)用和無(wú)害化處置試點(diǎn)城市，正在依照按部就班的方式開(kāi)通收運(yùn)，從近期看，收運(yùn)、處置才能還不能滿足實(shí)踐需求量。
新聞附件
違規(guī)處置餐廚渣滓企業(yè)最高可罰5萬(wàn)
依據(jù)《
合肥市餐廚渣滓管理方法》，未依照規(guī)則簽署、實(shí)行收運(yùn)協(xié)議或者搜集容器不契合請(qǐng)求，拒不矯正的，對(duì)單位處以2000元以上1萬(wàn)元以下罰 款，對(duì)從事餐飲效勞的個(gè)人處以500元以上2000元以下罰款；未依照規(guī)則堆放、傾倒、處置餐廚渣滓的，對(duì)單位處以5000元以上5萬(wàn)元以下罰款，對(duì)從事 餐飲效勞的個(gè)人處以2000元以上1萬(wàn)元以下罰款。
