廣東中山墻體廣告 記者13日從市商務局得悉，該局正面向社會公開征求 《
中山市肉類蔬菜流通追溯體系相關(guān)管理方法（征求意見稿）》（以下簡稱《方法》）的意見倡議，記者從 《方法》中看到，市商務部門經(jīng)過針對電子溯源秤運用管理等四個方面的標準性文件構(gòu)成管理方法的主要內(nèi)容，以更好地推進全市肉類蔬菜追溯體系項目在全市落 地。（4月14日《
中山日報》）
為破解食品平安的源頭不清、走向含糊、義務不明、難以追責的問題，國度商務部制定了“五統(tǒng)一”追 溯規(guī)范和標準（統(tǒng)一采集指標、統(tǒng)一編碼規(guī)則、統(tǒng)一傳輸格式、統(tǒng)一接口標準、統(tǒng)一追溯規(guī)程），而
中山市就是申報全國第4批肉類蔬菜流通追溯體系建立試點城 市，也是
廣東獨一試點城市，于2014年年底正式啟動肉類蔬菜流通追溯體系建立工作，日前，完成了試點工作，并將在全市推行。
摸 石頭不是目的，讓經(jīng)歷過河才行，在
中山，我們看到了《
中山市肉類蔬菜流通追溯體系相關(guān)管理方法（征求意見稿）》出臺，涵蓋了追溯體系四個方面：從肉類蔬菜 流程角度，包括屠宰場、批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場的追溯子系統(tǒng)操作流程及管理方法，這是關(guān)于肉菜的流程管理和義務厘清、強化。
此外，還有新穎而給力的，那就是溯源電子秤和肉類蔬菜流通效勞卡的運用，無論是批發(fā)市場還是農(nóng)貿(mào)市場，都必需運用由運營方提供的溯源電子秤，以此為肉菜烙上“肉菜到此一游”的痕跡，而且，溯源電子秤，都是實名的。
肉 菜追溯體系貴在落實要在推行。體系與制度雖好，仍需嚴厲落實。比方說，謹防追溯小票的造假，謹防追溯小票和溯源電子秤的間歇性運用或者說檢查時才運用，謹 防以追溯體系替代事前監(jiān)管、事中監(jiān)視、事后問責……沒有好的監(jiān)視和嚴厲落實，再好的戲也唱不出來，再先進的技術(shù)、再緊密的制度都不能發(fā)揮出應有的作用。所 以，在肉類蔬菜追溯體系推行之際，相關(guān)部門關(guān)于各制度落實狀況必需嚴厲監(jiān)視，而且，還要停止普遍宣傳，讓廣闊市民參與到肉類蔬菜追溯體系構(gòu)建、運營者追溯 落實習氣的養(yǎng)成中來。一言蔽之，夯實
中山肉菜追溯體系，助力食安過程監(jiān)管。
