一反往年春節(jié)后豬肉消費(fèi)進(jìn)入旺季的常態(tài)，今年同期的豬肉價(jià)錢反而小幅反彈，生豬價(jià)錢更是一路高漲。依據(jù)國(guó)度農(nóng)業(yè)部發(fā)布的數(shù)據(jù)，3月第三周，全國(guó)豬肉批發(fā)價(jià)錢達(dá)每公斤28.6元，同比上漲超越35%。有專家指出，漲價(jià)周期或?qū)⒕S持至今年9月份?！ ∧旰筘i價(jià)逆市上揚(yáng)
記者昨日走訪了市內(nèi)多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與商超。在五羊新城一街市，有運(yùn)營(yíng)豬肉的商戶引見(jiàn)，目前豬肉批發(fā)價(jià)最低在14元/斤，排骨為28元/斤起，單價(jià)均比上個(gè)月高出了一兩塊錢。而壹號(hào)土豬的相關(guān)擔(dān)任人表示，“瘦肉42.8元一斤，排骨48.8元一斤?！?br />
“價(jià)錢上漲，肯定會(huì)影響消費(fèi)。像豬排骨、豬肚等相對(duì)貴的部位就更難賣?！币晦r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的肉類店長(zhǎng)表示，生意難做了。采訪中，也有不少消費(fèi)者表示，本以為過(guò)完年肉價(jià)會(huì)回落，誰(shuí)知還漲了，“貴了就少吃一點(diǎn)，買點(diǎn)雞肉也不錯(cuò)?！?br />
對(duì)此，一養(yǎng)殖企業(yè)相關(guān)擔(dān)任人歐顯華透露，目前全國(guó)豬肉價(jià)錢都在漲價(jià)，而相比其他地域，
廣東的肉價(jià)還相對(duì)溫和，“如今以至有局部
廣東豬肉回流
湖南，這在過(guò)去20年內(nèi)都沒(méi)有發(fā)作過(guò)?！?br />
產(chǎn)能缺乏是主因
在眾多農(nóng)產(chǎn)品價(jià)錢持續(xù)低迷的狀況下，豬肉價(jià)錢逆勢(shì)上揚(yáng)。
對(duì)此，農(nóng)業(yè)部新聞發(fā)言人葉貞琴7日在農(nóng)業(yè)部新聞發(fā)布會(huì)上表示，近期生豬價(jià)錢持續(xù)上漲，總的看，是前三年價(jià)錢長(zhǎng)期低迷的反彈，具有恢復(fù)性和補(bǔ)償性。據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長(zhǎng)馬有祥引見(jiàn)，豬價(jià)從去年3月進(jìn)入一個(gè)上升通道，9月到11月中旬期間有一個(gè)小幅下行，之后又恢復(fù)上行通道，不斷到如今，特別春節(jié)后漲幅較快。
東方艾格食品畜牧行業(yè)剖析師郭會(huì)勇透露，此輪豬肉上漲背后，是生豬市場(chǎng)持續(xù)3年的虧損周期宣布完畢，由于前幾年大范圍淘汰能繁母豬的過(guò)剩產(chǎn)能，直接招致目前生豬出欄數(shù)量供不應(yīng)求。歐顯華也表示，許多消費(fèi)者覺(jué)得如今豬價(jià)太貴，以為養(yǎng)豬的人賺太多，“實(shí)踐上，養(yǎng)殖戶曾經(jīng)虧了一年半，如今整個(gè)行業(yè)開(kāi)端恢復(fù)一些元?dú)狻Ｒ蚨?，并不能說(shuō)如今養(yǎng)豬太暴利、需求打壓?！?br />
漲價(jià)周期或維持至9月
關(guān)于何時(shí)才干吃上“平價(jià)豬肉”，歐顯華預(yù)測(cè)，此輪漲幅周期會(huì)持續(xù)至今年9月份，“豬的消費(fèi)周期大約需一年半，假如補(bǔ)欄積極性不高，可能還將等到明年的第二季度?！?br />
而關(guān)于后期豬價(jià)走勢(shì)，馬有祥表示，豬價(jià)維持高位應(yīng)該是今年的常態(tài)，但是暴跌可能性不大。
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