浙江衢州墻體廣告 四月，小編給大家介紹幾樣嵊泗的“山珍”，在市面上基本是買(mǎi)不到的哦。
在初春這個(gè)季節(jié)，它們?cè)诼愤?、山野、田地旁冒了出?lái)，然后成了嵊泗島民的盤(pán)中餐，最主要的是他們都是免費(fèi)的，要吃自己摘。
艾草→青餅/團(tuán)
最近天氣轉(zhuǎn)暖，五龍鄉(xiāng)的山野路邊三三兩兩到處是摘艾草的老百姓，大家都是為了趕第一波鮮嫩艾草，做出今年最早的一批青餅。你想不到路邊不起眼的野草居然能做出這樣的芳香美味，把艾草洗凈抄熟撈起切碎，加入糯米粉不斷揉搓，揉成一個(gè)大面團(tuán)。然后可以按照我們的口味，捏成餅狀的蒸熟撒些糖粒；做成團(tuán)狀的在里面加入榨菜、香干等等餡料，味道咸滋滋。
山蔥→溜麻黃+炒年糕
山蔥抱團(tuán)式生長(zhǎng)讓我們很容易一口氣就能摘到滿滿一份美味。它有別于我們?nèi)粘３缘氖[，有著獨(dú)特的香味，沒(méi)有那么沖的氣味。生粉加個(gè)雞蛋，撒上一把山蔥，就成了我們心心念念小時(shí)候常吃的溜麻黃。同樣，山蔥和年糕炒在一起，也會(huì)使人難以忘懷。
野山筍
山筍相比上面兩位生長(zhǎng)的位置就要冷僻的多，長(zhǎng)在小竹林分布的地方。山筍長(zhǎng)大了就成了小竹子，所以要趁著初春時(shí)節(jié)享受這份美味。摘野山筍頗有叢林探險(xiǎn)的味道，要穿梭在草木從中尋找。但是當(dāng)你吃到自己親手摘來(lái)的山筍時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這一切都是值得的。野山筍有著獨(dú)特的口感，香中帶著一絲不易察覺(jué)的苦味。無(wú)論是炒蛋還是炒雪菜，味道棒棒噠。
薺菜
每年4月份薺菜最鮮美，本地人喜歡做薺菜餛飩，山野的靈氣裹挾著絕難錯(cuò)認(rèn)的清新印記造訪舌尖，原來(lái)，那一段舊年時(shí)光，從未遠(yuǎn)離。或是做薺菜豆腐羹，切碎加入嫩豆腐，加水放生粉，加春筍粒和香菇粒，味道好得吞下好幾碗。
說(shuō)到這里，肯定有人要問(wèn)了，嵊泗說(shuō)大不大說(shuō)小不小，哪里可以摘到這些野生美味？其實(shí)小編更想告訴你，初春的嵊泗列島處處煥發(fā)著生機(jī)，綠色是島上的主色調(diào)，賞心悅目的春意最適合出行踏青，來(lái)一場(chǎng)輕松的徒步旅行，鍛煉身體之外，美食與美景同樣可以兼得。
和尚套、六井潭景區(qū)
位于嵊泗五龍鄉(xiāng)，這里是泗礁本島最東部，植被茂盛，海岸風(fēng)光獨(dú)特。特別是嵊泗優(yōu)異的生態(tài)環(huán)境，你行走在這里的棧道上，可以看到植物們愜意的生長(zhǎng)在路兩旁，艾草成片。
大悲山
