上海墻體廣告制作 據(jù)《勞動報》報道，市食藥監(jiān)局昨天透露，滬版“網(wǎng)絡(luò)訂餐管理辦法”將于5月出爐，將進一步加強平臺和網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)企業(yè)的主體責任，要求平臺建立網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的管理體系，制定經(jīng)營者的入網(wǎng)標準等。
市食藥監(jiān)局局長閻祖強表示，食藥監(jiān)局對實體店管理都有質(zhì)量體系的監(jiān)管，現(xiàn)在第三方網(wǎng)絡(luò)平臺缺失了這樣的質(zhì)量管理體系。從央視曝光“餓了么”來看，企業(yè)自身沒有標準，盡管各入網(wǎng)的餐飲單位在“餓了么”上傳了200萬張照片，但餐廳內(nèi)部環(huán)境如何還是不得而知，甚至提供虛假照片，第三方平臺也沒有審核其真實性，“準入關(guān)”沒把好。
此次即將出臺的滬版“網(wǎng)絡(luò)訂餐管理辦法”就是要進一步加強平臺和網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)企業(yè)的主體責任，要求建立網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的管理體系，制定入網(wǎng)標準，把好第一道關(guān)。閻祖強表示，
上海將要求企業(yè)落實主體責任先建立標準，然后再上升到地方標準。
據(jù)悉，地方標準一旦實施，
上海另外10家網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺也必須按照這個標準對準入進行嚴管。
在具體實施中，鼓勵平臺企業(yè)引入第三方機構(gòu)，加強自身管理。如“餓了么”全國有30萬家商鋪在平臺上，而其全體員工僅有不到1萬人，單靠人管肯定不行，還是要用好第三方機構(gòu)以及技術(shù)手段進行監(jiān)管。
據(jù)悉，市食藥監(jiān)局對食品企業(yè)實行的是信用管理，今后對于平臺也將實行信用管理，如果平臺信用差，將增加監(jiān)管的頻次和力度。
