江蘇徐州墻體廣告 跟著氣候逐漸涼爽，新鮮的冬棗也開端上市了。為保障市民能夠吃到正宗的
山東沾化冬棗，近來市農(nóng)副產(chǎn)品基地批發(fā)市場安排批發(fā)大戶來到有名的沾化冬棗產(chǎn)區(qū)——
山東濱州市沾化區(qū)古
鄉(xiāng)鎮(zhèn)，和本地冬棗栽培大戶簽定產(chǎn)銷對接協(xié)議，近來該產(chǎn)區(qū)將有1000萬斤優(yōu)異正宗冬棗連續(xù)來徐上市。
有“小蘋果”之稱
沾化冬棗是一種珍貴稀有的鮮食果品。1995年5月，在“全國首屆百家特產(chǎn)之鄉(xiāng)”評選活動中，沾化被命名為“我國冬棗之鄉(xiāng)”。據(jù)沾化冬棗產(chǎn)區(qū)一 位村負(fù)責(zé)人說，他們本地的土質(zhì)歸于弱堿性，適合冬棗的栽培?！霸蹅兇瀣F(xiàn)在現(xiàn)已栽培冬棗一萬多畝，畝產(chǎn)值大約在三千斤擺布。本年為了非常好地進(jìn)步冬棗的質(zhì)量， 村里安排棗農(nóng)在棗子剛成果的時分，把品相欠好的棗子都摘除了，盡管產(chǎn)值略微受點影響，但冬棗的質(zhì)量卻得到了進(jìn)一步的提升?！痹撠?fù)責(zé)人說。
據(jù)本地一位棗農(nóng)介紹，沾化冬棗9月上旬成熟，狀如蘋果，有“小蘋果”之稱。均勻單果重20g擺布，色澤亮光赭紅，皮薄肉脆，細(xì)嫩多汁，甜美清 香，養(yǎng)分豐富。沾化冬棗含人體所需的19種氨基酸和A、B、C、P等多種維生素，含可溶性固形物34-38%，維生素C352cg/100g，是蘋果的 70倍，梨的140倍，養(yǎng)分價值為“百果之冠”，被譽(yù)為“百果王”、“活維生素丸”。
甜、脆、無渣口感好
據(jù)我市一位業(yè)內(nèi)人士介紹，跟著鮮棗上市，許多不法的小商販為了能夠盡快將鮮棗出售出去，通常會將鮮棗用開水燙一下，通過開水燙過的鮮棗不只表面 鮮亮，并且會出現(xiàn)大面積的棗紅色，讓市民誤以為采購的鮮棗是成熟的鮮棗?！坝行┎话l(fā)商販不只從鮮棗的表面造假，還將剛燙過的鮮棗放入糖精水中浸泡一段時間 再撈出來出售，這么的棗子不只表面好看，并且口感很甜。”該業(yè)內(nèi)人士說，糖精棗和正宗的沾化冬棗在口感上有明顯的差異，市民在采購時要注意區(qū)別。
古
鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府有關(guān)負(fù)責(zé)人說，本地種棗現(xiàn)已有100多年歷史，大面積推廣栽培冬棗也有30多年了?！罢诘恼椿瑮椛鲜械臅r分通常在陰歷中秋節(jié)前 后，沾化冬棗的外形為巨細(xì)適中的近圓形或橢圓形，沾化冬棗的色彩紅黃綠自然散布(這是區(qū)別糖精棗的要害)，沾化冬棗甜、脆、無渣，市民能夠從以上幾點進(jìn)行 識別采購?！痹撠?fù)責(zé)人說。
據(jù)
徐州農(nóng)副產(chǎn)品基地批發(fā)市場有關(guān)負(fù)責(zé)人牛廣超說，該批發(fā)市場每年8月份起至12月份止，均勻天天的大棗銷量在20到30萬斤之間，中秋節(jié)前后跟著沾化冬棗的很多上市，鮮棗的出售也進(jìn)入到高峰期，天天銷量都達(dá)到50萬斤擺布。
新美
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