3月30日，
寶雞市食物
藥品監(jiān)督管理局(下簡(jiǎn)稱“食藥監(jiān)局”)公布了近期抽檢的膨化、速凍食物、及酒類等的結(jié)果，其間，218批次合格，6批次不合格。
不合格樣品所涉及的標(biāo)稱
公司，商品和不合格目標(biāo)為：石連興于2016年1月28日加工的肉皮凍(白色)中鋁、鉻超支；蛋黃中鉛超支；京彩(松花蛋)pH不合格；石連興2016于年1月29日加工的肉皮凍(綠色)中鋁、鉻、檸檬黃、亮藍(lán)超支；肉皮凍(紅色)中鋁、鉻、胭脂紅超支；石連興于2016年1月30日加工的京彩pH不合格。
鋁殘留量超支，主要是食物加工過程中，加工者為了改進(jìn)商品口感，超限量運(yùn)用含鋁添加劑。
鉻是一種藍(lán)白色多價(jià)金屬元素，常見的有二價(jià)鉻、三價(jià)鉻和六價(jià)鉻。六價(jià)鉻的毒性較強(qiáng)，在臨床上，六價(jià)鉻及其化合物損害肌膚，呼吸道系統(tǒng)及消化系統(tǒng)。
鉛在生物體內(nèi)具有積蓄性，可影響心血管、中樞神經(jīng)等系統(tǒng)發(fā)育。
檸檬黃可用于果汁飲料、碳酸飲料、糖塊、果凍等食物，但用量有嚴(yán)格限制。制止用于肉類及其加工品(包含內(nèi)臟加工品)、魚類及其加工品、生果及其成品 (包含果汁、果脯、果醬、果子凍)和釀制果酒、調(diào)味品、嬰幼兒食物、餅干等。
亮藍(lán)可用于高糖塊汁(味)、果汁(味)飲料、碳酸飲料、制造酒、糖塊、糕點(diǎn)上彩裝；染色櫻桃罐頭(系裝飾用，不宜食用)。用于青梅、蝦(味)片，最大運(yùn)用量0.025g/kg；用于冰淇淋，最大運(yùn)用量0.022g/kg；用于紅綠絲，最大運(yùn)用量0.1g/kg。
胭脂紅答應(yīng)在12大類30種食物中添加，其間包含紅腸腸衣、豆奶飲料等，最大運(yùn)用量為0.025g/kg。不答應(yīng)在維生素功用飲猜中添加。
京彩pH不合格，闡明京彩腌漬的環(huán)境溫度未到達(dá)要求，或腌漬時(shí)刻不行。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格商品，食藥監(jiān)局及時(shí)采納查封等辦法，并對(duì)其違法狀況進(jìn)一步查詢處理。
