甘肅白銀市
墻體廣告發(fā)布近來，
甘肅省食藥監(jiān)局推出食物出售監(jiān)管作業(yè)新規(guī)則，針對肉餡加工環(huán)節(jié)存在的危險，明確提出從 2017年起，全省商場超市將全面制止提早加工肉餡。對此，記者日前造訪市區(qū)多家超市和農(nóng)貿(mào)商場發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在超市都是依照顧客需要加工肉餡，天天只提早加工 少數(shù)肉餡，以備顧客選用，而各大農(nóng)貿(mào)商場所出售的肉餡都是依照顧客需要現(xiàn)場進行加工。有些市民表明，等待新規(guī)盡早施行到位，讓
大眾吃得定心、適意、定心。
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墻體廣告發(fā)布近來，記者在市區(qū)一家大型超市看到，現(xiàn)已被絞好的肉餡分肉絲、肉片、肥肉餡、瘦肉餡放置在貨臺內(nèi)，供顧客選購?！耙怵W嗎？一般肉餡24元/千克，正大肉 餡32元/千克。”超市作業(yè)人員一邊吆喝著一邊給選購的市民稱裝。剛剛選購了一袋肉餡的市民郝先生在承受記者采訪時表明，“買絞好的肉餡多便利，肉應當都 是當天的?！?br />
造訪中記者發(fā)現(xiàn)，像郝先生相同圖便利選購超市預先加工肉餡的市民不在少數(shù)，但往后這么的現(xiàn)成肉餡或?qū)⑼顺鑫覀兊娜兆?。日前，省食藥監(jiān)局在《2016年食物 出售監(jiān)管作業(yè)關(guān)鍵》（以下簡稱《作業(yè)關(guān)鍵》）中明確提出：2016年，首先在全省大型商場、超市制止提早加工肉餡，商場超市可應消費者要求即時加工肉 餡；2017年起，在全省全面制止提早加工肉餡。
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墻體廣告發(fā)布記者在街頭隨機采訪了幾位市民，我們對《作業(yè)關(guān)鍵》提出的新規(guī)表明認可和附和，并等待新規(guī)盡早落地。市民馮阿姨表明，提早加工的肉餡在
價格上乃至比現(xiàn)場加工的要貴，省上出臺這項規(guī)則必定對我們都有優(yōu)點?！耙嗌偌庸ざ嗌?，看著攤販當場絞肉餡，我就定心?！?br />
“必定是新鮮的肉餡好，提早加工的必定不可，有摻假，仍是依據(jù)需要現(xiàn)場加工比較好，因為最起碼要吃個定心肉。”市民鄧先生通知記者，現(xiàn)如今，各類食物安全 疑問不斷浮出水面，“餐桌安全”就變成
大眾的心頭之憂。我省出臺全面制止提早加工肉餡的相關(guān)規(guī)則，就是為
大眾樹立“定心餐桌”的真實行動。
在市區(qū)園林路商場運營了多年豬肉生意的鄭先生通知記者，他首要擔任給市區(qū)一些酒店和飯館派送肉餡，“天天早上，我都要先到商場，依照飯館預定數(shù)量的多少， 現(xiàn)場加工肉餡，既新鮮又定心。”他表明，期望趕快在商場上全面制止提早加工肉餡，加強管理，讓老
大眾吃上新鮮肉、定心肉。
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