農(nóng)歷的二月初二,民間認(rèn)為是龍欲升天的日子,故稱“龍?zhí)ь^節(jié)” 或“青龍節(jié)”.這天,人們會到田野里采野菜,包餃子,煎煎餅,炒黃豆,煎臘肉,蒸棗饃,以此來表示對龍的尊敬.河南農(nóng)村的婦女在這一天一般都不動剪刀,不做針線活,怕動刀剪傷龍體.
河南南陽墻體廣告獲悉，在豫東和豫南有六月初一過小年的說法.這天人們在屋中、院內(nèi)、麥場里擺上供桌,放上饃、棗山(饃的一種)和桃、李等五種瓜果,用斗盛滿新收的小麥,然后焚香燃炮,以這種隆重的形式來慶祝豐收、并祀求來年風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登.之后,人們還要吃上一頓用肉、青菜、粉條、海帶做成的“雜燴菜”,十分盡興.
六月初六,又稱“望夏節(jié)”、“炒面節(jié)”、“閨女節(jié)” 等,這天家家戶戶都要把出嫁的姑娘接回家,款待后再送回婆家.俗語有:“六月六,請姑姑”,“六月六,掛鋤勾,叫了大姑叫小姑”.由于上述兩個節(jié)日時間間隔極短,所以人們一般把從六月初一到六月十五這段時間總稱為 “收獲節(jié)”或“豐收節(jié)”,成為中原農(nóng)耕地區(qū)很受重視的農(nóng)事節(jié)日.
農(nóng)歷十二月初八,是我國漢族傳統(tǒng)的臘八節(jié),這天我國大多數(shù)地區(qū)都有吃臘八粥的習(xí)俗,臘八粥是用八種當(dāng)年收獲的新鮮糧食和瓜果煮成,一般都為甜味粥.而中原地區(qū)的許多農(nóng)家卻喜歡吃臘八咸粥,粥內(nèi)除大米、小米、綠豆、豇豆、花生、大棗等原料外,還要加蘿卜、白菜、粉條、海帶、豆腐等.
