山東萊蕪墻體廣告 萊蕪黑豬這一優(yōu)秀地方種類已有上千年的悠久前史，在《中國豬種類志》中，被記載為“中國發(fā)現(xiàn)的肌間脂肪含量最高、肉質(zhì)最佳的豬種”。
萊蕪黑豬采用科學(xué)的飼喂辦法，“圈養(yǎng)+放養(yǎng)+囤肥”的生態(tài)飼養(yǎng)形式，分為3個期間進(jìn)行飼養(yǎng)：豬的體重在30公斤以內(nèi)時，要進(jìn)行圈養(yǎng)，發(fā)酵床，全天候光照恒 溫；體重在30-70公斤時，進(jìn)行放養(yǎng)，延長豬的生長期，進(jìn)步運動強(qiáng)度，數(shù)百畝山林即是黑豬們的運動場，70公斤以上要進(jìn)行圈養(yǎng)囤肥，囤積脂肪、提升肉 質(zhì)。從出世到出欄要到達(dá)12個月以上。
“雪花肉”是表現(xiàn)肉質(zhì)量等級的一個詞語。
山東萊蕪墻體廣告在國際上，肌內(nèi)脂肪含量大于10%，切面呈雪花狀的牛肉，稱為雪花牛肉。肌內(nèi)脂肪（沉積在肌肉纖維間的脂肪）與肌纖維構(gòu)成顯著的紅、白相間，狀似雪花或
大理石斑紋，其含量多少是衡量肉質(zhì)優(yōu)秀與否的主要目標(biāo)性狀，決議肉的嫩度、風(fēng)味和多汁性。
咱們常吃的豬肉的肌內(nèi)脂肪含量大部分在1.5%2%之間，達(dá)不到“雪花肉”的規(guī)范。
萊蕪黑豬的肌內(nèi)脂肪含量經(jīng)測定均勻到達(dá)11.6%，最高可達(dá)22%，其肉色深紅，切面雪花斑紋顯著，契合“雪花肉”規(guī)范。
據(jù)
安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張偉力介紹，
萊蕪黑豬必需要長到240天今后才開始長雪花，要長出一個大雪花來得養(yǎng)一年。肌內(nèi)脂肪含量在8%以上的
萊蕪黑豬豬肉切面，呈 顯著的點狀雪花，肌內(nèi)脂肪含量在10%以上的呈顯著的霧狀雪花。
山東萊蕪墻體廣告除肌內(nèi)脂肪含量高，肉質(zhì)細(xì)嫩多汁外，
萊蕪黑豬肉還富含豐厚的肌苷酸、亞麻酸和膠原蛋白。與 一般豬肉比較，
萊蕪黑豬肉營養(yǎng)價值豐厚，肉品質(zhì)量極高，徹底到達(dá)高級肉請求。
在黑豬這個范疇，
萊蕪金三黑食物有限
公司獨樹一幟，展現(xiàn)出了當(dāng)代人追求
現(xiàn)代健康生活方式的新動向，
萊蕪黑豬肉已遍布全國100多個城市和地區(qū)，為千萬個家庭帶去口福。
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