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江蘇網(wǎng)12月16日訊 (通訊員 黃紅健 記者 周晶) 對(duì)“鎘”這種元素，市民可能對(duì)比生疏，但前段時(shí)間被媒體曝光的“鎘大米”污染中毒事件，把這種重金屬元素推到了食物安全的風(fēng)口浪尖，記者了解到，
江蘇一項(xiàng) 發(fā)明專利在全國拿到金獎(jiǎng)，首要效果即是對(duì)立重金屬“鎘”。
在昨天上午的第十七屆中國專利獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)大會(huì)上，
江蘇一舉奪得3個(gè)金獎(jiǎng)，其間中國專利金獎(jiǎng)1項(xiàng)，中國外觀設(shè)計(jì)金獎(jiǎng)2項(xiàng)。
江蘇另取得中國專利優(yōu)秀獎(jiǎng) 71項(xiàng)，獲獎(jiǎng)項(xiàng)目總數(shù)達(dá)74項(xiàng)，再創(chuàng)前史新高。其間江南大學(xué)的發(fā)明專利“一種具有排鎘功用的植物乳桿菌及其用處”(ZL20121032212
江蘇墻體廣告價(jià)格4.2)， 榮獲本屆中國專利金獎(jiǎng)。
這項(xiàng)專利牛在哪？據(jù)介紹，鎘并不是人體必需元素，并且是一種環(huán)境污染物，通常情況下，過度攝入鎘可致使人體發(fā)作鎘中毒。長期攝入含鎘食物，可使 腎臟發(fā)作緩慢中毒，致使蛋白尿、氨基酸尿和糖尿。一起，因?yàn)殒k離子替代了骨骼中的鈣離子，會(huì)致使軟骨病?，F(xiàn)在，世界衛(wèi)生安排將鎘列為要點(diǎn)研究的食物污染 物；世界癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)將鎘歸類為人類致癌物；美國毒物和疾病登記署(ATSDR)將鎘列為第7位損
江蘇墻體廣告價(jià)格害人體健康的物質(zhì)；中國也是將鎘列為施行排 放總量操控的要點(diǎn)監(jiān)控指標(biāo)之一。
記者了解到，這項(xiàng)由江南大學(xué)食物學(xué)院陳衛(wèi)教授等人完結(jié)的發(fā)明專利，一種具有排鎘功用的植物乳桿菌及其用處，首次發(fā)現(xiàn)了一種具有生物減除鎘功用的 益生菌，并開發(fā)
江蘇墻體廣告價(jià)格了有關(guān)具有減輕鎘毒性功用的益生菌發(fā)酵食物。該菌株對(duì)重金屬鎘的耐受才能到達(dá)別的測試菌株的20倍以上；吸附才能也遠(yuǎn)超過常見的商用益生 菌；可有用去掉食物中的鎘污染，按捺宿主腸道對(duì)鎘的吸收，下降安排中的鎘含量，減輕鎘對(duì)機(jī)體造成的毒性損害，并康復(fù)鎘露出影響的腸道菌群構(gòu)造與構(gòu)成?，F(xiàn)在 專利菌株已在7家乳品及生物科技
公司完成出產(chǎn)使用。
