新疆哈密墻體廣告嘿,大家好,我是美女包包菜,我的稱呼有蓮花白、圓白菜、卷心菜、洋白菜、結球甘藍、大頭菜等,是美女當然任性啰。別看我是白富美,我可不是空有其表,我有耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產(chǎn)量高、
新疆哈密墻體廣告品質(zhì)好等諸多特點,不僅如此,我營養(yǎng)豐富,還能抗癌、美容,被譽為菜中之王。幸福的是我在巴里坤縣被廣泛種植哦,這里的農(nóng)民真識貨!
我的吃法多種多樣,請看:
熗蓮白
手撕蓮花白
糖醋蓮花白
涼拌蓮花白
包菜炒粉絲
牛肉蓮花白包子
哈喇子流了一地么,快拿紙巾擦擦吧。
我的吃法花樣多吧,還有呢,巴里坤婦女蕙質(zhì)蘭心,把我腌成咸菜,
新疆哈密墻體廣告逢年過節(jié)時吃膩了大魚大肉,來盤咸菜,解油膩,清爽可口,攢勁的很。
可你知道怎么腌漬包菜么?小編專門請教了高人:奎蘇鎮(zhèn)拐把頭村苓存英阿姨,她有著豐富的腌菜經(jīng)驗。老人表示,腌菜要注重七個環(huán)節(jié),也就是要記住“七字訣”:一選、二揀、三洗、四放、五撒、六壓、七水。
一選:挑選優(yōu)質(zhì)蔬菜。
二揀:將蔬菜去老幫,削去青葉,去根,揀干凈 。
三洗:將菜洗干凈后用刀切成四瓣,稍控水。
四放:將菜放進缸內(nèi),需要一層層放。
五撒,將鹽撒在放好的菜上,要放一層菜撒一層鹽,壓實。為使口感更好,可以加泡椒等。
六壓,根據(jù)腌菜缸的大小,將適中的圓石頭壓在菜上面。
七水,第二天將水加入撒好鹽的菜上,最初加三分之一的水,
新疆哈密墻體廣告隔一周后視情況再加水,直到淹沒菜的水平面。
學會了么?看看苓存英阿姨自己腌制的其他小咸菜。
特色泡菜
椒蒿
沙蔥
蘿卜干