湖北墻體廣告 武漢以過早豐富聞名，三鎮(zhèn)街頭各種風(fēng)味派系的早點(diǎn)競賽也是如火如荼。
湖南米粉一度搶灘，傳統(tǒng)熱干面終究守住商場，如今又有各式牛肉粉席卷而來。
記者發(fā)現(xiàn)，近來一年來，牛肉粉店在江城街頭敏捷擴(kuò)大，本鄉(xiāng)牛肉粉和外來口味一向暗戰(zhàn)不斷，市民過早的開支也一路上揚(yáng)。
門口的牛肉粉店不斷增加
家住
漢口臺北路
天門墩的市民張琪一向在家門口過早，前陣子她發(fā)現(xiàn)鄰近連續(xù)開了兩家新的牛肉粉店，她留了個心數(shù)一數(shù)，家門口一段100多米的路上，居然并排開了7家牛肉粉店：“平常沒留意，如今扎堆開這么多，看來牛肉粉如今真的很火?！?br /> 記者實(shí)地看望發(fā)現(xiàn)，這條路確實(shí)是牛肉粉店扎堆，虎子、牛六、王記、新農(nóng)、明靜、
襄陽、程記等數(shù)家店相隔并不遠(yuǎn)，有的連鎖品牌還連開三家。
實(shí)際上，許多市民都有這種感觸，家門口新開的牛肉粉店不斷增加了，通常新建的小區(qū)鄰近都有一兩 家。“有的店即是換個招牌，賣的仍是老三樣，難道是叫牛肉粉更時尚？”家住
武昌梅苑路的吳女士通知記者，家門口一家賣熱干面的店，前幾個月把招牌改成了李 記牛肉粉，不過熱干面油條豆?jié){照賣不誤。
連鎖品牌敏捷擴(kuò)大搶商場
實(shí)際上，
武漢傳統(tǒng)過早品種里就有牛肉粉，一些老店在吃貨們心中念念不忘。僅僅牛肉粉一向被熱干 面、
湖南米粉蓋住風(fēng)頭，如今潮流輪轉(zhuǎn)，終于輪到牛肉粉風(fēng)行三鎮(zhèn)?！霸?jīng)
武漢人喜歡吃的是牛雜粉，
報(bào)價(jià)比熱干面貴最少一倍?！?a href="http://www.royaume-de-dieu.net/news-hbwuhan.html" target="_blank" style="font-family:'宋體';">
漢口臺北路一家牛肉粉店老板介 紹，有家老牌牛雜粉，許多市民慕名特地過江來品味。像這種開了一二十年的老店，靠的是口碑運(yùn)營，也不怎么擴(kuò)大或開分店，裝飾風(fēng)格也是典型的
武漢街頭小吃， 滋味雖好但環(huán)境通常。
如今，和這些本鄉(xiāng)老店搶商場的大都是一些連鎖品牌，散布網(wǎng)點(diǎn)多，經(jīng)過連鎖加盟的方法敏捷擴(kuò)大。 裝飾和效勞都是標(biāo)準(zhǔn)化的
現(xiàn)代快餐店形式，桌椅板凳、店招牌、碗都是連鎖一致的。這種店通常都是配送的食材、配料，不少都跟外賣送餐網(wǎng)站協(xié)作，靠數(shù)量規(guī)模優(yōu) 勢敏捷占領(lǐng)商場，掀起了一股牛肉粉熱潮。
市民過早消費(fèi)水平在進(jìn)步
“曾經(jīng)吃個熱干面三四塊錢就行，如今一碗牛肉粉14元，過早越來越貴了。”市民劉女士表明。而 在一些餐飲店老板看來，
武漢人對過早的請求從滋味提升到環(huán)境，消費(fèi)水平也在進(jìn)步?！耙煌肱Ｈ夥蹚?元漲到8元、10元，如今漲到12—14元，生意還很紅 火，說明商場需求是有的?！?a href="http://www.royaume-de-dieu.net/news-hbwuhan.html" target="_blank" style="font-family:'宋體';">
漢口臺北路一家牛肉粉店老板介紹，曾經(jīng)茹素粉的多，如今茹素粉的顧客不多了，熱干面也覺得滋味有點(diǎn)干，日子好了我們都想加點(diǎn) 肉。牛肉粉的利潤空間比熱干面更大，哪個掙錢就開哪種店，許多老板就跟風(fēng)上了。
武漢市餐飲協(xié)會人士剖析，餐飲商場一向是各種潮流一陣風(fēng)，
武漢市民過早的喜愛也是幾年一變。
報(bào)價(jià)更貴的牛肉粉火起來了，既有連鎖擴(kuò)大的形式要素，也有市民消費(fèi)水平進(jìn)步的要素。
