四川廣安墻體廣告 9月17日，廣安市前鋒區(qū)小井鄉(xiāng)聯(lián)合區(qū)食物藥品監(jiān)督辦理局對(duì)轄區(qū)各餐飲店、小食物店及鄉(xiāng)村廚師進(jìn)行了會(huì)集訓(xùn)練。
據(jù)了解，本次參與人員合計(jì)74余人，發(fā)放宣揚(yáng)材料147余份，會(huì)上首要訓(xùn)練包括鄉(xiāng)村聚餐食物安全注意事項(xiàng)、食物安全事情的應(yīng)急處置、食物及原料收購、檢驗(yàn)、加工、儲(chǔ)存、出售、留樣、進(jìn)出貨臺(tái)賬等環(huán)節(jié)的辦理，鄉(xiāng)村群體性聚餐存案手續(xù)等方面進(jìn)行訓(xùn)練。
訓(xùn)練會(huì)上，區(qū)食物藥品監(jiān)督辦理局工作人員從餐飲效勞食物安全基本常識(shí)、餐飲食物中常見的損害要素、食物中毒的防止原則以及餐飲效勞食物安全規(guī)章制度和安全操作規(guī)程等方面為餐飲從業(yè)人員進(jìn)行授課。
