江蘇淮安墻體廣告 本月初，為保證洪澤縣轄區(qū)內(nèi)秋季開學(xué)后學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食物安全，洪澤縣商場監(jiān)督管理局從強(qiáng)化宣傳教育、執(zhí)行主體職責(zé)、標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營行動(dòng)、展開專項(xiàng)整治四個(gè)方面下手，著力營建安全放心的學(xué)校食物花費(fèi)環(huán)境。
該局一是強(qiáng)化宣傳教育。加大對學(xué)校食堂管理人員和廣大師生餐飲服務(wù)食物安全常識的宣傳教育力度，大力遍及食物安全常識。一起，加強(qiáng)對學(xué)校食堂發(fā) 生食物中毒的應(yīng)急處置的訓(xùn)練，進(jìn)一步健全有關(guān)應(yīng)急處置機(jī)制，疏通告發(fā)投訴聯(lián)絡(luò)電話，進(jìn)步有效操控、應(yīng)對和處置學(xué)校食物安全突發(fā)事件的才能。
二是執(zhí)行主體職責(zé)。一方面，與學(xué)校簽定食物安全承諾書，強(qiáng)化校長作為第一職責(zé)人的職責(zé)意識，嚴(yán)厲執(zhí)行學(xué)校的食物安全主體職責(zé)，并清晰有關(guān)人員職 責(zé)，催促學(xué)校展開自查，排找危險(xiǎn)，完善內(nèi)操控度，構(gòu)建學(xué)校食堂食物安全長效監(jiān)管機(jī)制；另一方面，與食物運(yùn)營戶簽定承諾書，清晰食物運(yùn)營者的職責(zé)和義務(wù)，強(qiáng) 化運(yùn)營者自律，活躍營建健康安全的食物運(yùn)營氛圍。
三是標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營行動(dòng)。加大對學(xué)校食堂和學(xué)校周邊食物運(yùn)營者的巡查密度與頻次，要點(diǎn)查看食物運(yùn)營戶是否存在無證、無照運(yùn)營和超范圍運(yùn)營食物行動(dòng)。并嚴(yán)厲執(zhí)行索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)等準(zhǔn)則，著力查看餐飲具消毒、生熟別離、從業(yè)人員健康訓(xùn)練、臺賬記載等準(zhǔn)則執(zhí)行狀況。
四是展開專項(xiàng)整治。展開食物安全拉網(wǎng)式大查看，嚴(yán)查出售“三無”食物和假冒偽劣、有毒有害、過期蛻變及其他不合格食物，對無證運(yùn)營行動(dòng)予以集中整理整理，消除食物安全危險(xiǎn)。
截至現(xiàn)在，該局已查看151戶食物生產(chǎn)運(yùn)營主體，下達(dá)細(xì)微違法行動(dòng)整改通知書87份，立案11起，查沒過期蛻變食物21公斤。全部查看將繼續(xù)至 9月底，查看完畢后，該局還將安排人員對違規(guī)運(yùn)營主體的整改狀況進(jìn)行回頭看，對逾期不改和嚴(yán)峻違背食物安全規(guī)則的將依法從重予以查辦。
