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依靠獨(dú)特的“觀音韻”，鐵觀音風(fēng)行天下。這種“觀音韻”，源自高揚(yáng)的蘭花香。如果本土產(chǎn)的綠茶、紅茶，也像鐵觀音相同，具有蘭花香，無疑將讓湘茶再添市場競爭的“利器”。

歷經(jīng)益陽墻多年科研攻關(guān)，湖南益陽茶界實(shí)現(xiàn)了這一夢想。記者今日從湖南鐵香茶葉公司得悉，他們獨(dú)創(chuàng)的蘭花香型綠茶、紅茶，取名鐵香茶，就是有鐵觀音相同的香味。當(dāng)前“鐵香茶”已上市銷售6000公斤，銷售額180多萬元。

十多年前，省內(nèi)茶界的“鄉(xiāng)土能人”黃厚仁就著迷于鐵觀音的香味。益陽墻體教授通知他，茶葉要有蘭花香，首先要培養(yǎng)良種茶樹，然后才是加工技能。

為尋找具有蘭花香潛質(zhì)的種質(zhì)資源，黃厚仁跑遍全國主產(chǎn)茶區(qū)，收集近百種茶苗和茶籽，在教授幫助下進(jìn)行育種，終于獲得一株長勢茁壯、分枝多、葉色綠，且?guī)в械m花香的新茶苗，該試驗(yàn)品種取名“鐵香1號(hào)”。

有了好的品種，益陽墻體廣告公司與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，開展“蘭花香型綠茶和紅茶生產(chǎn)新技能”課題攻關(guān)。選擇湘陰縣玉華鄉(xiāng)建有機(jī)茶基地，引山泉水滴灌；增施菜籽餅肥，進(jìn)步茶葉香氣；研發(fā)出蘭花香綠茶和紅茶的微創(chuàng)激香新技能，進(jìn)步蘭花香濃度，獲得國家發(fā)明專利。

去年底，“蘭花香型綠茶和紅茶生產(chǎn)新技能”經(jīng)過省科技廳組織的教授鑒定。益陽廣告教授組一致認(rèn)為，該成果選育出一個(gè)有特色的茶葉新品種；開發(fā)的蘭花香型綠茶和紅茶，蘭花香濃郁耐久，味道醇厚回甘，香氣組分協(xié)調(diào)，在高香型綠茶和紅茶生產(chǎn)領(lǐng)域居國內(nèi)領(lǐng)先水平，將為湖南開創(chuàng)一個(gè)高附加值的蘭花香茶葉新產(chǎn)業(yè)。

當(dāng)前，“鐵香1號(hào)”茶樹株系已在全省進(jìn)行品種推廣試驗(yàn)。鐵香茶葉公司計(jì)劃，3年內(nèi)在湘陰鵝形山發(fā)展蘭花香茶園1萬畝，“公司+農(nóng)戶”帶動(dòng)茶農(nóng)增收。