河南焦作墻體廣告 糖醋里脊、大盤雞、托燒豆腐……昨日，解放區(qū)殘聯(lián)針對(duì)32名殘疾人開展廚師技能免費(fèi)培訓(xùn)。
“為了使參加培訓(xùn)的殘疾人切實(shí)掌握創(chuàng)業(yè)、就業(yè)技能，我們邀請(qǐng)了擁有廚師專業(yè)資質(zhì)的教師授課。”該區(qū)殘聯(lián)相關(guān)負(fù)責(zé)人說。此次培訓(xùn)為期8天，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括月餅、雞蛋糕等中式傳統(tǒng)面點(diǎn)和地方特色小吃的制作方法。
“培訓(xùn)期間，教師采用理論與實(shí)踐相結(jié)合的方式授課。從刀工到烹飪，從配菜到調(diào)味，手把手、一對(duì)一地耐心講解?！睔埣踩隧n女士說。
“兒子喜歡吃糖醋里脊，回到家我就按照老師講的方法給兒子露了一手，兒子直夸我做的菜跟飯店里的味道一樣。”殘疾人李女士說。
據(jù)了解，今年解放區(qū)殘聯(lián)開展了免費(fèi)培訓(xùn)工作，目前已培訓(xùn)殘疾人115人，幫助41名殘疾人就業(yè)。
