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江蘇常熟墻體廣告 文/本報(bào)記者 馮碧珩

8月10日上午8點(diǎn)多，虞山鎮(zhèn)東青村的雞頭米田里靜悄悄的，看不到勞動(dòng)的身影。栽培戶們清晨就下田采摘，這個(gè)時(shí)分采下來(lái)的雞頭籽現(xiàn)已被拾掇就緒，隨后將被送往姑蘇等地，剝制成雞頭米后供應(yīng)給門客嘗鮮。

和前幾年不相同，如今東青村的淺塘更多了，一片連著一片。每個(gè)塘里，盤狀的大葉鋪展開(kāi)來(lái)，簡(jiǎn)直覆蓋全部水面。這些葉子葉脈拱起，葉子空隙能夠看到小小 的紫色花苞。這即是雞頭米栽培田，從田里采摘下來(lái)的果實(shí)是一個(gè)個(gè)比拳頭還大的不規(guī)則球狀物，里邊嫩赤色或黃色的顆粒狀物體即是雞頭籽，再剝?nèi)ミ@層種皮，就 是咱們了解的白色雞頭米。

當(dāng)天是東青村這一季雞頭米開(kāi)采的第一天，承攬大戶湯建龍深夜就啟航趕往基地。湯建龍是姑蘇人，這是他在東青村栽培雞頭米的第二年，他和兄弟一同承攬 了200多畝水面。他們從清晨2點(diǎn)多開(kāi)始下田，一向采到早上7點(diǎn)多。湯建龍說(shuō)，這樣的繁忙會(huì)一向持續(xù)到10月20日前后。從當(dāng)天采摘的情況看，本年雞頭米 產(chǎn)值估計(jì)與上一年持平?！皠傞_(kāi)始采第一批，產(chǎn)值還不多，今日收了100多斤籽。如今上市每斤籽能夠賣到10元，剝成雞頭米后每斤報(bào)價(jià)在100多元。比及8月 底第三批上市的時(shí)分，就知道本年雞頭米的整體報(bào)價(jià)水平了?！睖埻ㄖ浾?，言語(yǔ)間充滿了對(duì)豐收的期待。

記者了解到，現(xiàn)在東青村雞頭米栽培已趨規(guī)?；?，栽培面積現(xiàn)已從剛開(kāi)始的200多畝，擴(kuò)展到了如今的700多畝，成為姑蘇區(qū)域面積最大的雞頭米栽培基 地。與太湖區(qū)域的雞頭米相同，常熟的雞頭米比外地產(chǎn)的口感更糯，所以受到了周邊區(qū)域門客們的歡迎。如果說(shuō)，東青村雞頭米栽培的起步依托的是緊靠昆承湖的水 質(zhì)優(yōu)勢(shì)，那么隨后的開(kāi)展則是依托村里的引導(dǎo)。據(jù)東青村黨總支副書(shū)記金偉祖介紹，為了扶持雞頭米出產(chǎn)，村里在產(chǎn)銷效勞上狠下功夫，不但協(xié)助栽培戶出售，而且 為本村農(nóng)商品注冊(cè)了“虞山綠農(nóng)”品牌。現(xiàn)在，“虞山綠農(nóng)”雞頭米已取得綠色食品認(rèn)證，商品求過(guò)于供。

本年，東青村又有了新動(dòng)作，要把小小一粒雞頭米做成一個(gè)大產(chǎn)業(yè)。據(jù)東青村農(nóng)地股份協(xié)作社負(fù)責(zé)人季冬介紹，村里將進(jìn)一步推動(dòng)雞頭米出產(chǎn)鏈的品牌化、規(guī) 范化運(yùn)作，經(jīng)過(guò)與江蘇田娘農(nóng)業(yè)科技有限公司協(xié)作，擬定雞頭米規(guī)范化加工流程，還將投資30萬(wàn)元建造查驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室。往后，村里規(guī)?；霎a(chǎn)的雞頭米將統(tǒng)一進(jìn)入有 出產(chǎn)資質(zhì)的公司進(jìn)行剝制，保證每一顆雞頭米都清潔安全。一起，村里還將推出快遞效勞?！半u頭籽報(bào)價(jià)比較親民，1斤也就10多元，而且一眼就能夠判別出新鮮 程度。所以，咱們還會(huì)推出雞頭籽快遞到家效勞，配送東西，讓更多市民愛(ài)上這個(gè)地產(chǎn)美食?！奔径f(shuō)。